Ikutan terkena virus cake/cookies kekinian di grup LE, Hollandse Boterkoek Met Kaas atau Lekker Holands

bismillah.. berkesempatan bikin kudapan asal neger kincir angin. orang-orang sebut ini lekker Holland. kalo nama aslinya Hollandse Boterkoek 😁teksturnya antara cake dan cookies. sensasi renyah diluar tetapi crumbly didalam 🤤resep ini recook dari Tintin Rayner dg sedikit modifikasitakaran gula halus resep asli 150 gr#GA_thenextlevel#GA_TNLweek3#cookpadcommunity_Tangerang

Lekker Holland atau ada yg menyebutnya Boterkoek atau Dutch Butter Cake. Cake ini memang berasal dari Belanda.Lekker Holland memiliki banyak kandungan butter dalam cake nya, sehingga membuat aroma dan rasa butter terasa sekali. Takaran butter hampir sama dengan takaran tepung terigu, inilah yang menciptakan rasa unik karena ada perpaduan rasa antara ngeprul a-la kue kering nastar dan lembutnya cake. Selain itu, ciri khas cake ini tampak dari guratan-guratan dan lapisan renyah kuning telur di bagian atas cake.

Penasaran sama cake yang ini. Resepnya dari Ci Tintin Rayner master baking idola saya. Udah lama pgn rebake, tapi baru kesampean. Teksturnya unik memang, antara cake dan cookies. Lembut nya dapet, wanginya dapet.. semuanya dapet lahh.. hehehe....

Source : Tintin Rayner"Biar suka ngatur, tapi ratu dapur"Kalau di dapur, senior kita pasti ibu.Siap2 aja buat diatur ini itu 😁Tapi itu semua tentunya supaya kita bisa masak kan yaa ❤Boter = butter, koek =cake (butter cake).Lekker holland ini sempat jadi kue kekinian beberapa waktu yg lalu.Dulu pernah bikin tapi tanpa susu bubuk.Skrg bikin lagi versi lengkap, hasilnya lebih mantul, masya Allah..Benar2 resep simple tapi hasilnya endeus, chewy, garing di luar, lembut di dalam.Kalau di Indonesia, kue ini lebih famous dg bentuknya yg kotak yaaa, tapi di negara aslinya, kue ini disajikan dg bentuk seperti pizza, jadi kali ini saya coba pakai loyang pie, teksturnya pas ❤#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jember

Di Belandalah pertama kali saya makan kue ini. Full butter, karena disana jarang sekali menggunakan margarin untuk membuat kue. Itulah kenapa kue ini dinamakan Boterkoek. Boterkoek adalah Classic Dutch Buttercake. Di Indonesia orang menyebutnya dengan sebutan Lekker Holland. Mungkin maksudnya kue Holland yang enak.Peran utama dari Boterkoek ini adalah butter, secara Belanda di kenal sebagai negara penghasil butter dengan kualitas istimewa. Salah satu yang popular di Indonesia adalah butter Wijsman.Dan sesuai dengan sebutannya di Indonesia, kue ini memang enak. Teksturnya tengah2 antara cookies dan cake. Di Belanda, kue ini biasa disajikan dengan teh hangat atau kopi. Sama populernya dengan kroket. Artinya untuk wisatawan yang melancong ke Belanda, wajib coba :).Resep ini saya ambil dari Cookpadnya Ibu Iin Soegie. Izin share resepnya ya Ibu.Source : Iin Soegie

#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_JakartaSaya rebake resep dari Moucup, boterkoek dengan selai nanas di tengahnya. Ini adalah cake dengan tekstur seperti cookies, dinikmati di kala hujan bersama minuman hangat aduuhhh enaknya ☺️ ..

Berawal dari penasaran kayak apa sih rasanya lekker holland. Akhirnya bikin juga deh biar bisa tidur nyenyak gak penasaran lagi. Hehehe....Sumpah gak boong beneran enak bgt sih ini. Utk percobaan pertama udah berhasil bgt. Kata suami super parah enaknya (maap lebay). Bisa jadi referensi kalo pas gak ada cemilan di rumah nih kakbunsis. Bikinnya juga gampang bgt dan hasilnya enak bgt ^_^#PejuangGoldenApron3#resepmingguke40

Dari awal sudah penasaran dengan boterkoek ini, yang katanya struktur seperti cookies di pinggirnya dan lembut cake di bagian tengah. Setelah coba pesen di teman yang jualan, nyicip rasanya yang enak bangeeeet...akhirnya nyoba bikin sendiri. Aku suka yang agak tipis, jadi aku pake loyang yang lebih gede.Masih pake resep dari Tintin RaynerRecook by Ida

Alhamdulillah bisa ikutan Cookies (Recook ekspresi sayang) Cocomtang lagi setelah beberapa bulan absen. Udah lama banget pengen bikin lekker holland ini, kebetulan ada di daftar resep mbak Ana langsung deh eksekusi. Masya Allah, ini bener-bener empuuurrrrr, langsung lumer di mulut. Bikin nagih pokoknya 💞Source : Safs Oemar (Ana)#Cookies_SafsOemar#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Minggu42#SrikandiGA3

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita yaaa..Aamiin Aamiin Aamiin YRA 🤲🙏🤗Nama asli kue ini Dutch Boterkoek / Dutch Buttercake adalah cake lezat yg berasal dari Belanda dan bahan dasarnya adalah mentega, tepung, gula dan telur..kenapa bisa dinamakan Lekker Holland mungkin karena cake dari Belanda ini sangat enak / lekker jadi biar gampang nyebutnya jadinya Lekker Holand 😉Daaan pertama kali nyoba cake ini, saya langsung suka, karena saya lebih suka cake yg chewy begini, atasnya renyah, dalemnya lembut..😍Tapi kata paksu, masih kemanisan, mungkin lain waktu klo bikin lagi dikurangin aja takaran gulanya..tapii semua balik ke selera yaaaa..🥰Resep di buku ci Tintin Rayner @cook_2668114Untuk resep di cookpad silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/491157?invite_token=c8SO8O#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_id_Borneo

Aroma butter lekker holland ini kayanya membuat tetangga belakang rumah jadi terbangun dari boci deh #lebay, serius, seisi ruangan penuh dgn aroma butter. Uda siap" ga makan siang pgn nyikat ini cake, kepengen sejak lama. Enak....enakk...disetiap gigitannya. Coba ajahh!