Brócoli al tomate criollo

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Para los que no son muy fans de la bechamel esta es una versión adaptada. Creo que es un acierto... Probar y contarme. #Tescoma

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Ingredientes

2 personas
  1. 1brecol
  2. 200 mltomate frito casero o de bote
  3. 6 lonchasgruesas de embutido veggies
  4. 1 bolsaqueso rallado mozzarella
  5. 1 cucharaditasazonador criollo

Paso a paso

  1. 1

    Calienta el tomate frito y añadele el sazonador criollo. (en el caso de que no tengas este sazonador puedes substituirlo con una mezcla entre sal, ajo en polvo, orégano molido y pimienta blanca). El fondo de la fuente elegida cubrelo con una parte del tomate sazonado coloca el brecol y salpimienta. Fríe el embutido veggie cortado en dados y esparcelo por encima. Cubre con el resto del tomate.

  2. 2

    Por último cubrelo con queso rallado y llévalo al horno precalentado a 220° durante 15-20 minutos. Sólo queda disfrutarlo. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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