Cacapan khas banjarmasin

Kemarin sempat lihat postingan bunda hanhanny di ig tentang menu khas banjarmasin yaitu cacapan asam. Pas lihat fotonya kok kayaknya enak ya, seger dimakan sm ikan goreng. Makanya saya hari ini mau coba... dan ternyata emg beneran enaaak. Ini saya share bumbu cacapannya aja. Untuk lauknya goreng biasa aja bisa ikan asin, ikan goreng, atau ayam goreng.

Sarapan pagi pengen yang segar, praktis, ekonomis dan dijamin nambah nasi 🤣🤣#PejuangGoldenApron3#mingguke4

Weekend ini makan serba Kalimantan 😍 Apalagi kami dirumah pecinta sambal dan gulai. Jd klo ada resep khas daerah dg sambal dan santan, pasti kukmak. Emang lidah kampung nusantara susaaah kelain negara 😂Ini sambal berkuah ikan goreng dg belimbing wuluh dan perasan limau kuit spt jeruk purut. Biasanya tau jeruk purut buat obat ternyata enak di buat sambal. Luar biasa enak ny masakan indonesia ❤Recook dr mba @Heny Rosita nun jauh di Sampit, Kalimantan Tengah. Senangnya bs silaturrahmi dr tmn' diluar daerah. Walaupun hanya lwt masakan,udh berasa sampe kesana 🤗#Basidoncek#Babako_KaBorneo#JelajahResepSahabat#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur

#WanilahMeolah #Cacapan #CookpadCommunity_Banjarmasinwah udah lama nih gak makan ginian padahal tinggal diBanjarmasin udah lama...makan ikan asin pake cacapan ginj bisa setaun sekali itupun nunggu dimasakin mamah kadang2...krn kadang lidah ini masih condong ke lidah Medan..tapi skrang krn pengen dan sekalian ikut meramaikan tantangan dari Cookpad yang temanya cacapan wahhhhh yowess lah akhirnya aku bikin sendiri tp karena aku ga suka ikan sepat,aku pake ikan asin telang aja ya..jangan lupa masak nasinya yang banyak teman2...karena menu cacapan ikan asin khas Banjarmasin ini bisa sulap..bisa menyulap nasi di ricecooker dari yang banyak eh tiba2 abis 🤣

Cacapan asam mangga muda, atau biasa disebut orang banjar dengan cacapan asam hampalam.Biasanya cacapan disajikan sebagai pelengkap makan ikan haruan atau papuyu yang digoreng ataupun baubar/dibakar. Bisa juga sebagai cacapan ikan asin. Paling mantap dimakan dengan nasi putih panas...#Cacapan#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_Rantau

Edisi rindu kampung halaman..Meolah cacapan haja gin🤤Yuk dicoba😘

Menu ini saya buat di kantor dengan bahan yang sudah saya bawa dari rumah, dengan peralatan seadanya tapi rasanya luar biasa. Cacapan ini sering saya buat di kantor kalau menu makan siang dari catering kantor kurang berselera. Kalau sudah ada menu ini biasanya di jamin kalap mau nambah nasi terus.

Urang Banjar mun meliat iwak becacapan ni pasti menaguk liur.. Pecah di ilat tu pang..Hehe.. Jadi roaming, wkwkwk===============================Ini kesukaan ibu saya, beliau suka rasa cacapannya yang unik, asam gurih dan kelat-kelat gitu.Kalau musim hujan sudah lewat, kami bisa dapat ikan papuyu yang besar, itulah saatnya untuk bikin Papuyu Baubar ini.#Pekan_Banjar#cookpadcommunityid_KalSel#cookpadcommunity_banjarmasin#bepatuhan#bepinanduan

Ini menu yang paling ampuh apabila lagi nggak selera makan. karena si menu spesial cacapan ala banjar ini dijamin dapat menggugah selera dan menambah nafsu makan siapa saja yang menikmatinya. berani jamin deh, kalau nggak nambah 2 piring makan nya bukan cacapan nama nya hehehe.. pokoknya lupakan sajalah segala diet yang ada yang penting garih haruan pake cacapan sudah ada didepan mata.. :D selamat mencoba resepnya yaa teman-teman #Cacapan #WanilahMeolah #cookpadcommunity_banjarmasin

Menu sambelan ini cocok banget buat yg lagi diet tp doyan sambel, pas banget buat mengurangi kolesterol jahat dr minyak jelantah.. Soalnya kalau nyambel tanpa minyak jelantah kyk nya kurang mantap aja ya kaannn 🤭Nah supaya kolesterol gak tambah tinggi, gizi omega dr ikan nya gak rusak, serat sayurannya jg dapet, & hobi nyambel pun tersalurkan..yukk dicobain deh resep sambelan yg satu ini.. Dijamin nagih moms.. Siapin nasi yg banyak yaa.. (Bisa jd gagal diet nih 🤭🤣)