Bizcocho marmolado

Ingredientes mezcla amarilla:

2 huevos

100 g de azúcar

85 g de nata

85 g de aceite girasol

170 g de harina

2 ctas de café de levadura en polvo

Una cucharadita de café de vainilla (líquida o concentrada, yo use la segunda)

Una pizca de sal

1 pizquita de colorante (yo no use)

Ingredientes mezcla chocolate:

2 huevos

100 g de azúcar

85 g de nata

85 g de aceite de girasol

140 g de harina

2 cucharaditas de levadura en polvo

30 g de cacao en polvo (yo use cacao para hacer chocolate deshecho, pero vale colacao, nesquik …

Una pizca de canela

Una pizca de sal

Preparación mezcla amarilla:

Añadimos los huevos con el azúcar en el vaso 2 minutos, 37º velocidad 4

Una vez acabado volvemos a repetir 2 minutos, sin temperatura, velocidad 4

Añadimos la nata, el aceite, la harina previamente tamizada con la levadura, vainilla, sal y colorante en el caso de que le pongáis.

20 segundos, velocidad 6.

Ponemos la mezcla en un bol y reservamos.

Mezcla de chocolate:

Introducimos en el vaso los huevos y el azúcar, 2 minutos 37º, velocidad 4

Repetimos 2 minutos, sin temperatura, velocidad 4

Añadimos la nata, el aceite, la harina previamente tamizada con la levadura, el cacao y la canela y la pizca de sal.

20 segundos velocidad 6 echamos en un bol y reservamos.

Una vez hayamos acabado con toda la masa con la punta de un cuchillo vamos haciendo dibujos con la masa, como si fuésemos a cortar porciones del bizcocho, o como más os guste.

Seleccionamos menú cake, 50 minutos válvula abierta, una vez acabado el tiempo pinchamos con un palillo si sale aún húmedo ponemos cinco minutos más, si ya está listo lo sacamos de la olla pero no de la cubeta hasta que no esté más frío si no se nos podría romper.

Una vez templado o frío desmoldamos

Horno:

En el caso de que lo queráis hacer en el horno, en vez de la cubeta usar un molde pero seguir los mismos procedimientos.

Precalentáis a 180º

Metemos el molde en el horno unos 50 min, depende de cada horno.

Dejamos templar y desmoldamos.

Aquí esta el corte, pensar que lo repartimos entre 25 o sea que había que hacer cachitos finitos, pero os lo pongo para que veáis como quedó.