الخطوات
- 1
بنقلب الدجاج مع البهارات والبصل والتومه وبنضيف ماء تغمر الدجاج وبس يستوي بنشيله وبنصفي الماء وبنحط الدجاج بصينيه وبنتبله (فنجان لبن وخل و2فص ثوم وكوب من ماء السلق الى صفيناها وملعقتين زيت زيتون) وبنحطه بالفرن لحتى يتحمر
- 2
بعد ما ننقع الرز على جنب بنحط بطنجره البصله الى ضلت عنا حتى تذبل بنضيفلها الفلفل الملون وبنقلبه مع بعض وبعدين بنضيف الأرز وبنضيف فوقه ماء الدجاج إلى صفيناها وبنغطيه حتى يستوي
- 3
تحويجة الاوزي بطنجره صغيرة بحط اللحمة حتى تستوي وبضيفلها الجزر والبازيلا وبضيف شوية ماء وبرش فلفل اسود وملح. وبطفي تحته حتى يستوي على جنب بقلي اللوز والزبيب
- 4
بنشغل النار تحت الفحم حتى يولع بعدين بحفر حفره بالرز وبنحط قصديره ويكون فيها زيت زيتون وبنحط فحمتين وبنعيد الخطوه وبنحط قصديره بنص صينية الدجاج وبنحط فحمتين الى ضلو وبنغطيه
- 5
بنشيل الفحمات وبنصب الرز وفوقه الدجاج وفوق الدجاج تجويجة الاوزي وبعدين اللوز والزبيب على الوجه وصحتين وعافيه (يقدم مع اللبن والسلطة)
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)