دجاج تندوري في الفرن 😍👌
وصفة هندية و لذيذ و حارة، لعشاق الاكلات الحارة 😉👌👍
الخطوات
- 1
في وعاء نضع الدجاج و بالسكين نحدث به شقوق ، ثم في وعاء أخر اخلط 1/4 كوب عصير الليمون و خليط الثوم و الزنجبيل و مسحوق التندوري و الملح.
- 2
ثم ادهن قطع الدجاج كلاً على حدا و اضعها في صحن اخر.
- 3
ثم في نفس وعاء التتبيلة ، اضيف الزبادي و باقي عصير الليمون و مسحوق الكمون و مسحوق الكزبرة و الفلفل الاسود و الاحمر و الملون الاحمر و الزيت.
- 4
ثم ندهن القطع و نضعها في التتبيلة ، ننقعها يوم كامل في الثلاجة أو 2-3 ساعات.
- 5
ثم نحضر صينية الفرن البايركس و نصف فيها قطع الدجاج ، ثم ندخلها فرن مسبق التسخين.
- 6
و نقلب الدجاج في الصينية ، عندما ينضج ننقل القطع في قدر ، و ثم نحضر قطع قصدير صغيرة و نضع عليها قطعة الفحم المشتعلة و نصب عليها قطرات من الزيت.
- 7
و عندما نصب الزيت على سيصدر الفحم دخان ، نغطي القدر بورق القصدير 3 دقايق ، لكي تعطينا طعم الفحم و طعم الشواء.
- 8
ثم نقدم قطع دجاج التندوري مع الارز و صحتين و عافية.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات