Lupis ketan
Suka banget jajanan pasar yang satu ini dr jaman kecil.. Rasanya gurih, manis dr sauce gula jawanya, ngga ngebosenin. Enak deh pokoknya.. 👍🏻👍🏻 cocok bgt untuk buka puasa jg.
Resep ini bisa mendapatkan 14 buah lupis
Lupis ketan
Suka banget jajanan pasar yang satu ini dr jaman kecil.. Rasanya gurih, manis dr sauce gula jawanya, ngga ngebosenin. Enak deh pokoknya.. 👍🏻👍🏻 cocok bgt untuk buka puasa jg.
Resep ini bisa mendapatkan 14 buah lupis
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan dan rendam dengan air selama 2 jam.
- 2
Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan sebelumnya menggunakan api kompor. Tiriskan dan cuci bersih lagi beras ketan. Ambil selembar daun pisang kira2 8cm dan bentuk segitiga, lalu masukkan beras kira2 2-3 sdt. Lipat lagi dan tusuk menggunakan tusuk gigi / lidi hingga rapat. Lakukan ini hingga beras ketan habis. Nb: pastikan ikatan daun kencang agar sewaktu merebus tidak copot nanti beras ketannya bs keluar dari daunnya.
- 3
Rebus beras ketan yg sudah dibungkus daun pisang selama 1.5 - 2 jam. Tambahkan sedikit garam. Sewaktu merebus pastikan lupis terendam semuanya agar matang sempurna. Tambahkan air jika dirasa kurang
- 4
Campur kelapa parut, garam dan daun pandan dan kukus selama 15-20 menit.
- 5
Didalam panci, masukkan 1 cup air, daun pandan, sejumput garam, 1 gula jawa bulat. Rebus hingga semua tercampur rata, dan terakhir tambahkan larutan maizeina. Aduk hingga mengental. Matikan api.
- 6
Setelah lupis matang, tunggu sekitar 10 menit lalu balurkan ke kelapa parut.
- 7
Sajikan dengan sauce gula jawanya... Hhmmmm Yummy 👍🏻👍🏻
- 8
Ini penampakan yg pakai sauce gula jawa..
Resep Serupa
-
Lupis ketan Lupis ketan
Ada teman menginspirasi untuk membuat lupis ketan. Di sini ketemunya kalau ada Indonesian event saja, seperti pasar malam atau acara di embassy. Akhirnya ada waktu dan acara yang cocok untuk menjajal membuatnya, laris...Source: Alfa Isti Ananda (dimodifikasi dengan mengukus)
-
Lupis ketan Lupis ketan
Kalo dengar kata "bancakan" pasti semua orang bahagia. Karena bancakan identik dengan makan bareng-bareng sekaligus Silahturahmi . Kali ini saya membawa lupis sebagai makanan pendamping Bancaan. Biasa habis makan gurih pengennya yang manis-manis.Source: Ibu Frielingga Sit#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#emaknusantarakreatif#MasakItuSaya#kedapuraja#dapoertara#PejuangGoldenApron3
-
-
Lupis ketan Lupis ketan
Assalamualaikum,,,, selamat malam moms,,,ini lupis bnr2 mmbuat saya maju mundur cantik u membuatnya,,,krn proses pemasakanny yg lama,,,setelah googling sana sini,,,nyangkutlah saya di sebuah chanel youtube,,,halah..😂😂,,btw saya lupa apa nama chanelny....tanpa mengurangi rasa hormat kpd si empuny resep,,,sy mhn izin copas ya moms,,,.#berburucelemekemas#resolusi2019#tantanganakhirtahun#masakdiawaltahun#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_depok
-
Lupis ketan Lupis ketan
Source Susan Mellyani Horeee akhirnya berhasil bikin lupis sendiri walaupun masih amburadul 😀,ga ahli bungkus membungkus daun,tapi soal rasa enak,pake presto jadi ga pake lama gengs,cobain deh..Makasih mba Susan resepnya😍#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Bandung#PekanInspirasi#lupis#Tradisional
-
-
-
-
Lupis ketan Lupis ketan
Bismillahirrahmanirrahim...Kemarin beberes lemari dapur...ketemu sama toples yang isinya pulut lumayan banyak dari pada lama"dak di olah bisa kutuan🤭...kata emak mertua buat lupis aja😁...ya udah langsung deh nyuruh pak suami ngambil daun pisang kebetulan di halaman depan banyak daun pisang.#lupisketan#resepmakwin#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia
-
Lupis ketan Lupis ketan
Jajanan tradisional terfavorit bgt penasaran pgn bkin sendiri kebetulan bahan2 nya ada jd langsung go kitchen
-
Lupis ketan Lupis ketan
Ini cara buatnya beda dengan resep saya yg terdahulu. Saya lebih suka cara yg sekarang. Lebih minim resiko lipatan daun terbuka saat direbus.Jika mau lupisnya berwarna hijau, gunakan air sari juice pandan suji.Kali ini saya bikin pake cetakan lontong. Jika mau dibentuk segitiga memakai daun pisang, bisa liat tutorialnya di resep lupis yg pertamaCara penyimpanan : jika ga habis dlm sehari, simpan lupis yg masih terbungkus daun pisang dlm wadah kedap udara lalu simpan dlm kulkas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)