Suflet czekoladowy
Przygotowanie
- 1
Rozdziel żółtka od białek.
- 2
Ubij żółtka z cukrem do białości.
- 3
Roztop czekoladę w kąpieli wodnej z masłem i ostudź ją.
- 4
Ubij białka na sztywną pianę.
- 5
Do żółtek dodawaj powoli ostudzoną czekoladę delikatnie mieszając rózgą w jednym kierunku.
- 6
Przesiej mąkę do masy i dokładnie wymieszaj nadal w jednym kierunku.
- 7
Dodaj do masy białka i delikatnie wymieszaj szpatułką.
- 8
Kokilki posmaruj masłem i posyp kakao, a następnie wypełnij masą do połowy objętości i wstaw do formy wypełnionej wodą.
- 9
Całość wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. UWAGA! Piekarnik piekarnikowy nierówny więc temperatura może się nieznacznie różnić i należy ją stale kontrolować.
- 10
W momencie, w którym suflet zacznie od góry pękać, odczekaj jeszcze 5-6 minut i wyjmij całość z piekarnika.
- 11
Gotowy suflet ozdób owocami, cukrem pudrem, kakao lub czekoladą (w zależności od inwencji twórczej ;) ). Idealny suflet powinien być chrupiący z wierzchu i lekko płynny w środku. Smacznego!
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
-
-
-
Francuski torcik czekoladowy Francuski torcik czekoladowy
Wiele lat temu zrobiłam ten torcik i... zgubiłam przepis. Ale jego doskonały smak nie pozwolił mi o sobie zapomnieć. Wykorzystałam więc siłę Internetu i znalazłam to cudo!
-
Torcik czekoladowy z żelką śliwkową Torcik czekoladowy z żelką śliwkową
Polecam upiec w sezonie śliwkowym. Poza sezonem można użyć śliwek z kompotu czy mrożonych.
Eliza -
Mocno czekoladowy torcik ze słodyczami na Boże Narodzenie Mocno czekoladowy torcik ze słodyczami na Boże Narodzenie
Taki torcik ucieszy każde dziecko. Eliza -
-
-
-
Fondant czekoladowy Fondant czekoladowy
Intensywne czekoladowe ciasto, z którego po przekrojeniu wylewa się płynne wnętrze,kto by się oparł takiemu deserowi- Spróbuj i Ty własnych sił w kuchni!
-
Tort czekoladowy -kwadratowy z kwiatkami Tort czekoladowy -kwadratowy z kwiatkami
Tort kwadratowy z kakaowym biszkoptem, kremem czekoladowym i truskawkowym. Tort oblany polewą czekoladową i udekorowany ozdobami z masy z mleka w proszku. Tort robiłam jednocześnie z tym poprzednim. Ten troszkę mniejszy, zrobiłam na urodziny dla wnuczki od mojego brata.
-
Tort czekoladowy ze słodyczami Tort czekoladowy ze słodyczami
Tort kwadratowy o zaokrąglonych krawędziach. Tort z kakaowym biszkoptem, kremem czekoladowym i truskawkowym. Tort oblany polewą czekoladową i udekorowany ozdobami z masy z mleka w proszku i gotowymi słodyczami. Tort zrobiłam na urodziny dla średniego wnuczka.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze