Cheese Cake ala ala Pemula (Japanese Cotton Cheese Cake)

Cocok untuk pemula kayak aku lho gaes~
Aku ga pake cream cheese ya, meskipun resep asli pake cream cheese, soalnya aku nyari di swalayan ga ada, maklum bukan metropolitan hehe.
Ini aku sudah beberapa kali buat rotinya saat belum punya aplikasi Cookpad ini. Jadi untuk fotonya maaf banget terbatas :( Insyaa Allah jika ada kesempatan lain akan aku perbaiki catatan ini dan aku lengkapi fotonya.
Percobaan kedua bener-bener telornya ga bisa ngembang, jadinya jelek sekali, tipis kek kartu atm ditumpuk 10. Percobaan selanjutnya Alhamdulillah baik baik saja.
Untuk yang mau tanya-tanya silahkan 😊
#bikinsendiri
#pemula
#cookpad_id
#cheesecake
#masaksendiri
#2019memasak
Cheese Cake ala ala Pemula (Japanese Cotton Cheese Cake)
Cocok untuk pemula kayak aku lho gaes~
Aku ga pake cream cheese ya, meskipun resep asli pake cream cheese, soalnya aku nyari di swalayan ga ada, maklum bukan metropolitan hehe.
Ini aku sudah beberapa kali buat rotinya saat belum punya aplikasi Cookpad ini. Jadi untuk fotonya maaf banget terbatas :( Insyaa Allah jika ada kesempatan lain akan aku perbaiki catatan ini dan aku lengkapi fotonya.
Percobaan kedua bener-bener telornya ga bisa ngembang, jadinya jelek sekali, tipis kek kartu atm ditumpuk 10. Percobaan selanjutnya Alhamdulillah baik baik saja.
Untuk yang mau tanya-tanya silahkan 😊
#bikinsendiri
#pemula
#cookpad_id
#cheesecake
#masaksendiri
#2019memasak
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Japannese cotton cheese cake Japannese cotton cheese cake
ini cheese cake irit yah..krn kita ga pakai cream cheese jadi lbh ekonomis tapi rasa nya tetep juwara..ngeju bgt dan lembut nya itu loh nagih bgt🤤🤤 Olive Setiady -
Japanise Cotton Cheese cake Japanise Cotton Cheese cake
Saya paling suka sama jenis cheese cake yang satu ini,gak malek makannya,teksturnya yang seperti sponge cake lumer banget di mulut,yuk di coba resepnya😊 Mustika Rahayu -
Japanese Cheese Cake/ Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cheese Cake/ Japanese Cotton Cheese Cake
Resep ini ada tingkat tersulitnya saat mengocok putih telur sampai SOFT PEAK 😂Apa itu soft peak Ciri-ciri lain adalah ketika wadah tempat putih telur dimiringkan, si putih telur tidak akan bergerak atau tumpah (tetap pada posisinya)tidak ada bagian yang cair lagi.Source :www.ricke-ordinarykitchen.blogspot.comDan dipanggang dgn cara Aubain Marie (pemanggangan dgn loyang air)Ini yg susahnya,kl blm bs soft peak.pasti ntr hbs baking hasilnya tdk sesuai harapan 💔💔💔😊Terus try dan learn yaaaa....Semangaaatt 💪📷📹Recook dr IG mom juwitacc Miftakhul Muslikhah Z -
Japanese Cotton Cheese Cake (Tanpa Cream Cheese) Japanese Cotton Cheese Cake (Tanpa Cream Cheese)
Oh ya benar jg..saya tunda tunda bikin kue ini sejak lamaaa...hanya gara gara enggan bli cream cheese...bkn mahal..tapi jarang nemu (malas nyarinya😆). Klo pun ada yg ukuran 1 atau 2 kilo sekaleng. Akibatnya hanya bisa kukmak aja.... Jd begitu liat judul resep ini tanpa cream cheese...cepat eksekusi aja😄. Buat bekal anak sekolah mantap jg. Resep saya contek dari sini ya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4746504-japanese-cotton-cheese-cake-tanpa-cream-cheeseSource: Phie Kitchen 李安娜💖 -
Cotton japanese cheese cake Cotton japanese cheese cake
kebetulan lagi senggang.. anak2 mintak cotton japanese cheese cake..lgsg cuss bongkar bahan yg seadanya ya..maap bentuk ny masi blom rapi.. tapi yg terpenting rasa nya.. baru siap toping cake ny.. lgsg ludes di serbu anak2..anak2 lgsg berebutan.. mom sy mau strawberry.. mom sy juga mau blueberry..seneng ny hati aq.. klo anak2 suka...vie
-
Cotton Japanese Cheese cake Cotton Japanese Cheese cake
FyiCheesecake versi Jepang memang berbeda dengan cheesecake umumnya, Japanese cheesecake dibuat dengan memanaskan cream cheese dan mentega hingga mengental baru kemudian dimasukkan tepung maizena dan kuning telur ke dalam adonan. Putih telurnya sendiri dikocok terpisah hingga kaku dan terbentuk soft peak baru kemudian ditambahkan ke dalam adonan tepung dan kuning telur. Sama seperti cheesecake versi panggang lainnya maka Japanese cheesecake juga dipanggang di dalam oven dengan teknik bain marie atau water bath, yaitu teknik memanggang cake dengan cara meletakkan loyang berisi adonan ke dalam loyang lainnya berisi air panas. Cara ini tujuannya untuk menghasilkan cheesecake dengan permukaan yang berwarna terang, terlihat basah, lembut dan mencegah retak pada permukaan cheesecake. Air panas membantu menambah kelembaban dalam oven dan mencegah suhu kue tidak melebihi 100’C seberapa pun besarnya suhu pada oven. Hal ini karena sifat air yang akan menguap ketika mencapai titik didihnya. Karena itu, bagian luar dari cake tidak akan matang lebih dahulu dari bagian tengahnya dan tidak menjadi retakResep diadaptasikan dari blog Hearty Bakes – Cotton CheesecakeUntuk 1 loyang cake diameter +- 20 cm wina's kitchen -
🍒Japanese Cotton Cheese Cake🍒 🍒Japanese Cotton Cheese Cake🍒
Yay.. My First Japanese Cotton Cheesecake 🍰 .. Ga Susah koq bikinnya hehe.. Aku intip resep di @doyanbaking on IG.. Trus aku langsung praktekin.. Pas bahannya lengkap dirmh.. Jadi d.. Yummm.. Smell good cheese nya.. Lembut.. 😋 Moist banget.. Krn pake teknik pemanggangan Au Bain Marie ✌😉 VinaY89 -
Cotton Soft Japanese Cheese Cake Cotton Soft Japanese Cheese Cake
Source: Ci Tintin RaynerAku ngikutin resepnya ci Tintin Rayner ya cuma aku ganti cream of Tartarnya jadi air perasan lemon soalnya adanya itu di rumah hehehe dan penulisan resep aku modifikasi biar mempermudah bacanya. megatala -
Sponge cheese cake / japanese cotton cheese cake Sponge cheese cake / japanese cotton cheese cake
Diusahakan telur nya yang baru ya bun, agar hasil bagus dan cepat mengembang sempurna saat di mixer. cream of tar nya sy ganti dengan air jeruk nipis, fungsinya agar tahan lama empuk mentul kempusnya..hasilnya lembuut empuk sponge banget lah ini.. Donna Mayha -
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Mulai bosen baking ogura hampir tiap hari. Pengen nyobain bake yang beda, tp tetep lembut teksturnya. Coba nyari2 resep, nemu resep ini dari Mba Vina, pas ada cream cheese di kulkas. Cake ini harus dikulkasin dulu baru dimakan ya, karena kalau baru kelar bake atau suhu ruangan, gak enak. Begitu masuk kulkas, rasanya enakkk banget, lembut gak overwhelmingly cheesy tapi pas semuanya. This time bakenya pake tepung kotobuki ya, kalau gak punya bisa replace dengan 50% kunci biru dan 50% maizena. Cobain! Pauline Liong -
Japanesse Cotton Cheese cake (Ekonomis) Japanesse Cotton Cheese cake (Ekonomis)
Karna gak punya cheese cream (males ke supermarket ceritanya 🤣)saya nyoba pakai keju cheddar. Hasilnya aww boleh dicoba deh bund, lembut n ngeju bangt rasanya 😍😘(Loyangnya saya kebesaran 😭) DeeLin -
Japanesse cotton cheese cake Japanesse cotton cheese cake
Actually i love cheese too much 🙏😭 suka ingin makan cheese cake banyak-banyak tapi susah nemu yang enak dan sesuai selera. Ini versiku ya. Kalau beda dikit-dikit dari resep biasa monggo di ubah aja gapapa 😘 Ghea Duandiza
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar