Sbnarnya jika mau bikin selai nanas sendiri sebaiknya mata nanasnya tidak di buang dan nanas di parut dg parutan yg geriginya panjang2 supaya ntik hasil selainya bisa tetap berserat cantik🤗🤗..

Selai nanas paling enak bikin sendiri, selain rasa manisnya bisa kita sesuaikan dengan selera, konsistensinya juga bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Apakah selai tersebut mau dipake buat nastar, atau cake atau roti bakar ???Disini aku share resep selai nanas buat nastar yg biasa aku pake yaa.. rasa asem manisnya pas, teksturnya ga terlalu kering pas nastarnya udah dipanggangDan maapkan ga ada fotonya, jadinya aku pake foto nanasnya aja deh 😂#5resepterbaruku

Semua mesti dah pada bisa buatnya...ni ku share sapa tau ku lupa cara buatnya hihihi....setor nastarnya ntar ya ni selainya dulu.

Pengen bikin nastar jadi kudu bikin selai nanas... selainya praktis gak ribet.. meskipun minus cengkeh tp di jamin mantap 😄😄😄

Lebaran idah dkt ya.alhmdllh ramadan membawa berkah,khususnya buat saya si tukang kue tahunan.tiap tahun nerima orderan.salah satunya kue nastar.nah untuk nastar aku sll pakai selai nanas home made.karna lbh mantap rasanya.bikinnya gampang.cuma butuh kesabaran.hahaAku lbh suka nanasnya di patut pakai parutan keju.karna lbh ada tekstur nya.dibandingkan di blender atau d parut pakai patutan kelapa.#siapramadan

Bdn lgi kurang fit tpi nanas udh menanti untuk di eksekusi jdinya paksaiilaa dri pada mubazir nanasnya..

bunda tahu ga waktu pertama kali saya buat selai nanas dan tidak mengikuti stepnya agar tidak diaduk sebelum air menyusut, waktu itu saya aduk dari awal alhasil sewaktu air mulai menyusut si selai meletup-letup dan menurut saya panasnya letupan selai lebih panas daripada minyak goreng loh bun 😂

Bismillah..Resep selai nanas homemade ini pake resepnya chef Yongki_Gunawan. RECOMMENDED pokoknya ❤Tips membuatnya :1. Jangan dibuang bonggol dan mata nanasnya, karena ini bikin warnanya bagus, kuning (nggak tua), lebih wangi dan tahan lama. Nggak usah takut gatal, karena kalo sudah dimasak, mata nanasnya akan hancur, beda kalo dimakan segar mata nanas bikin gatal mulut dan tenggorokan.2. Parut dengan parutan yang lubangnya besar, nanas bersama bonggol dan mata2nya.3. Jangan pake wajan dari besi (pakai aluminium, teflon) karna besi bereaksi dengan zat asam dari nanas, bikin warna nanas jadi coklat tua.4. Pilih nanas yang berserat tinggi, seperti nanas Palembang, Medan, Tulung Agung dan Blitar. Jadi kadar airnya sedikit, selai yang dihasilkan tidak menyusut terlalu banyak.Kemaren pake nanas Bukit Timah Dumai yang besar2, trnyata kadar airnya banyak tapi rasanya sangat manis, jadi kalo biasanya 1 kg nanas butuh gula 350 gr, yang ini hanya butuh sekitar 200gr (tes rasa manis sesuai selera). Dari 4 nanas tadi, didapat 3.5 kg nanas parut dan setelah matang jadi 1.5 kg selai nanas siap pakai.#reseprr_kuker#PejuangGoldenApron3

Masih ada sisa stok nanas matang dirumah, tapi mau ditinggal pergi beberapa hari. Karna sayang kalau nanti kduluan busuk akhirnya dibikin selai aja.. lumayan bisa buat temen makan roti tawar😊

Mau bikin nastar kl selainya beli nggak ada yg enak mending bikin sendiri lebih maknyusssss

Hai ini selai nanas sy unt kue nastar kemarin bahannya simple bgt..prosesnya lumayan lama hehe.. yg jelas lebih enak dari pada beli jadi di pasar😁

Buka kulkas ada 2 buah nanas yang hampir kering karna kelamaan di kulkas, gak ada yg suka kali yah, yasudah bikin selai aja pasti pada suka ntr hihihi...#5resepterbaruku