لفائف باذنجان بالخضار

 رينا من كوكباد
رينا من كوكباد @Rena_Altharifi
بيروت، لبنان

مقبلات شهية برمضان وكمان بالعزائم والحفلات، جربوها راح تحبوها 😉

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. باذنجاتين طويلة
  2. 2فلفل ملون
  3. للحشوة:
  4. كوببقدونس مفروم
  5. 0.5 كوببصل أخضر مفروم
  6. 0.25 كوبنعناع مفروم
  7. 0.5 كوببندورة مفرومة
  8. 2 فصثوم مهروس
  9. للصوص:
  10. ملعقةملح
  11. عصير ليمونة
  12. ملعقتيندبس رمان
  13. للصوص:
  14. 0.25 كوبعصير ليمون
  15. ملعقة كبيرةخل
  16. ملعقةزيت زيتون

الخطوات

  1. 1

    يقشر الباذنجان ويقطع بالطول شرائح ثم يقلى بالزيت حتى يشقر.

  2. 2

    يقلى الفلفل قليلاً ثم يرفع.

  3. 3

    تخلط مكونات الحشوة مع بعض جيداً.

  4. 4

    تفرد شريحة الباذنجان ويوضع ملعقة من الحشوة على طرفها و تلف ثم ترص في وعاء التقديم.

  5. 5

    تكرر نفس الطريقة لباقي كمية الباذنجان والفليفلة أيضاً.

  6. 6

    يوزع الصوص على الوجه ثم يقدم بارداً، صحتين

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
 رينا من كوكباد
نُشرت في
بيروت، لبنان
انا رينا مشرفة المجتمع بموقع كوكباد وبالتأكيد الطبخ غراميلدي 3 صبيان وبنت 😍تعلمت الطبخ اولاً من تجربتي الخاصة واسئلتي الكثيرة.ما اشتهر به في الطبخ: الطبخ الشرقي ولكن ليس لدي اي رفض لاي طبخة غير شرقية ومن اية جهة اتت.وصفاتي المفضلة:طبخة المحاشي هي من الاكلات التي ابرع بها فعندما اطبخها تكون عملية طويلة لانها تحتوي على ستة انواع من الخضار.كما ابرع في خبز الكيكات وهي مهمة اجدها في غاية السهولة
اقرأ المزيد...

التعليقات (327)

فوزية الحوباني
فوزية الحوباني @cook_7767169
رووووعة ماشاء الله أنا سويتها محشية بالمكرونة وغبطتها بالباشميل والجبنة الموزريلا روووعة كمان شرقيها بحسابي ان شاء الله تعجبك ياعسل

وصفات مشابهة