Brownies Karamel Kukus
saya si cewe yg seneng bgt makanan manis😁terus kepengen brownies tapi ga pengen brownies to'. dan akhirnya ketemu lah resep ini. enakkk tapi sayang custardnya masih sedikit bau putih telur, jadi kalo u guys mau bikin, tambahin lagi ya vanila ekstraknya😊. selamat mencobaaaa🤗 #5resepterbaruku
Brownies Karamel Kukus
saya si cewe yg seneng bgt makanan manis😁terus kepengen brownies tapi ga pengen brownies to'. dan akhirnya ketemu lah resep ini. enakkk tapi sayang custardnya masih sedikit bau putih telur, jadi kalo u guys mau bikin, tambahin lagi ya vanila ekstraknya😊. selamat mencobaaaa🤗 #5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Layer 1 : Masukkan gula pasir, masak dengan api sedang sampai gula mencair, aduk rata hingga warna gula kecoklatan, (cont.)
- 2
Layer 1 : Setelah cairan gula berwarna kecoklatan, masukkan air panas, dan aduk sampai rata, (cont.)
- 3
Layer 1 : Masukkan cairan gula ke dalam loyang. (end) sisihkan
- 4
Layer 2 : Masukkan 4 butir telur ke dalam wadah, lalu kocok lepas dengan whisk atau garpu, (cont.)
- 5
Layer 2 : Masukkan susu cair dan susu kental manis ke dalam panci, aduk hingga rata. Masak hingga sebelum mendidih, (cont.)
- 6
Layer 2 : Kemudian masukkan susu ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit, (cont.)
- 7
Layer 2 : Masukkan vanila ekstrak. aduk kembali hingga rata, (cont.)
- 8
Layer 2 : setelah rata, adonan disaring 2x. (end) sisihkan
- 9
Layer 3 : Masukkan telur dan SP ke dalam wadah, kocok pakai mixer dengan kecepatan sedang hingga rata, (cont.)
- 10
Layer 3 : Masukkan gula pasir dan mixer dengan kecepatan tinggi selama 7 menit, (cont.)
- 11
Layer 3 : Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan bubuk coklat dan garam. aduk sampai rata, (cont.)
- 12
Layer 3 : Masukkan coklat DCC yang sudah leleh + diberi minyak sayur, aduk balik dengan spatula hingga rata.
- 13
Layer 3 : Masukkan adonan kedalam piping bag.
- 14
Layer 2 masukkan kedalam loyang di atas Layer 1
- 15
Masukkan Layer 3 kedalam loyang di atas Layer 2.
- 16
Masukkan kedalam panci kukusan. Masak selama 50-60 menit dengan api yang kecil.
- 17
Cek kematangan dengan menusuk kuenya, jika tidak membekas berarti kue sudah matang
- 18
Sebelum diangkat diamkan di dalam panci kukusan selama 5 menit setelah kompor dimatikan
- 19
Simpan di dalam kulkas sebelum kue ingin disajikan diatas piring.
- 20
Selamat mencoba & selamat menikmati.😍
Resep Serupa
-
Brownies ketan hitam keju karamel Brownies ketan hitam keju karamel
Masih fomo sama perketan hitaman, jadi nyoba bikin juga. Biarpun yg ini agak over budget untuk sebuah dessert 🤭😁Resepnya dari berbagai akun d media sosial, dan ada beberapa aku tambah. Aku pakai SP dan pakai mixer, gak pede sama adukan tangan sendiri. Krn sering bikin kue bantet😂
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Menurut aku jenis brownies apa aja itu enakkkk tapi prefer brownies kukus karena teksturnya moist dan lembut pokonya like😘Selamat mencoba ya semoga bermanfaatHappy Baking😊
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Penasaran bgt karena tiap bikin brownies suka bantet akhirnya nyoba lagi dan Alhamdulillah berhasil😍seneng bgt tekstur lembut dan gk seret Bun,Kejunya kurang rata soalnya buru2 bocilna kebangun wipecream ya kurang rapi soalnya blm bisa ngehias kue hihihi
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Iseng buka buku resep lamaku & lagi kepengen banget untuk mulai baking lg ..Wallaaa , jadilah Brownies Coklat Kukus yang rasanya ga kalah sama brownies terkenal dari Bandung itu looh ☺️#5resepterbaruku #ResepPertamaku
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
masih penasaran sama bolu kukus 😁dan resep brownies kukus dr mbak vyna udh lama ditandain, baru kelaksana hari ini 😊Alhamdulillah mekarnya sesuai harapan, bawahnya pun ga mengkerut.dandang ttp ga dilapis serbet, air kukusan dikurangi sedikit, dan cetakan pake yg bolong2 😊
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
My first brownies....lihat resep brownies kukus ketan hitam Ny.Liem...saya ganti pakai tepung terigu,ga pake keju dan di ganti SKM coklat...hasilnya sangat enak lho bunda...suami saya makannya banyak...katanya enak kalau makan brownies sambil minum kopi hitam....saya jadi semangat baking deh!
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Lagi penasaran pengen bikin brownies kukus,,cari2 akhirnya fix pakai resep Ny.Liem..asli enak aku suka teksturnya yang kaya cake gak bosen dicemil2 😁😁 ..kan kadang ada tuh brownies yang teksturnya agak bantet gitu,baru beberapa gigit udah enek..😅Aku pakai resep Ny.Liem tapi dikurangi gulanya,,karena aku gak suka manis 😕 tapi bagi yang suka manis bisa lah ditambah gula 25 gram aja..Oke siip...marii dicobaa
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Buka Puasa ingin makan yang manis-manis tapi simple, maka tercetus ide brownies ini.Selamat mencoba 😊
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Dah dari kapan hari pengen bikin brownies. Dulu pernah janji sama suami mau bikinin brownies, d tagih" terus. Mumpung sibay lagi babuk, cepat"lah emaknya beraksi 😜 btw ini brownies lembut dan legit bgt, setiap gigitannya nyesss 🤤🤤😬
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Masih seputar coklaatt yaa.. 1/2resep Brownies Ny.Liem. Pakai cetakan D 14cm, T 5cm
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Kasian liat si suamiYg hobi bgt sama brownies tp susah bgt dpt brownies saat beli bukaan..heheJadi ny sbg istri ga bs diam aja nih..Belajar" perdana utk bikin iniDan Bismillah.. yeeeyy..Alhamdulillah berhasil dan memuaskan..#berbagiresepituindah
-
Brownies Kukus Brownies Kukus
Udah lama bgt simpen resep ini, tapi ga kunjung di eksekusi...Pas bgt lagi main kerumah kakak, trus tetiba pengen bikin ini aja disono, alat2 lengkap dan bahan2 sdh siap...Taraaaa... jadilah brownies inih...Baru kali ini banget nih bikin brownies kukus tanpa menggunakan tepung premix. Tapi sumpah deh rasanya sama bgt kaya brownies kukus yg dari bandung ituh... beneran inimah ga perlu beli jauh2 kesono lagi kalo gitu, bikin ajah...👍😉Source : fridajoincoffee#BerburuCelemekEmas#resolusi2019#week3#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)