Sayur lilin (Bahasa Indonesia: terubuk atau tebu telur) bisa di masak santan atau semur,, anak2 doyan banget klo disemur tapi kali ini aku pengen masak santan (gulai) gurih gurih gimanaa gitu 😁😁

Sayur lilin masak santan kesukaan pak suami...

Terfavoriteee kalo dirumah 👌🏻

Lilin kok di sayur?? Emang gimana rasanya tuh? Eits.. tunggu dulu mamak mau intermezzo dulu, Kalau kemarin udah jalan-jalan ke kuliner Jawa Timur, kuliner satu ini juga banyak sebutannya di Pulau Jawa namanya sayur terubuk/ tebu telur, di Jawa Barat beda lagi namanya tiwu endog/ terubus, kalau di Betawi ada namanya sayur Besan dengan campuran sayur lainnya. Nahhh... kalau Indonesia bagian timur Papua, Maluku, Sulawesi kenal nya dengan sebutan Sayur Lilin. Jadi semua nya intinya memakai sayur yang nama latinnya Saccharum edule. Bedanya dari masing-masing daerah selain ke bumbu dasarnya juga bahan tambahan lainnya.Moment nostalgia saat kuliah, main ke kost temen yang orang Sulawesi, kami masak-masak sembari menunggu kelas sore , dia buatkan saya sayur lilin ini, kebetulan nemu orang jual tebu telur di pasar katanya, karna penasaran saya coba, saya langsung bilang suatu hari saya ingin buat, bagi resepnya dong hahaha. Dan akhirnya kemarin keinget, waktu saya calling dia mau bagi resep andalan ibunya. Maklum dulu resepnya lupa ditulis dimana. Jadi cerita resep daerah kali ini terinspirasi oleh masa jaman kuliah hehe, semoga berkenan ya ningmin @Kaianiandra @mei_asma05 dan @BundaNitaHanna#Cookingcommunityclass_RasaDaerahku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya

Setiap kepasar suami mesti penasaran sama sayur lilin. Seriuuus gag pernah beliii, d warung yg jual makanan matang juga gag pernah tauu 😅 dapet info dari teman katanya sayur lilin rasanya kyk telur ikan, dasarnya sayar agak jijik sama telur ikan tambah males beli, tapi suamik yg doyan telur ikan jadi tambah penasaran. Akhirnya sayah nurutin maunya suamik, cari resep d cookpad nemu resepnya mbak Erna Sobarkah & Nugrahayu Dewanti, dikombinasii resepnya d eksekusi ternyata enaaakkk, cuma yaa gituu gag tau emg kyk gini atau efek agak munek keinget telur ikan, makan dikiiit rasanya perut langsung penuh 😅

Cari2 resep utk sayur ini kebanyakan santan dan goreng telur, tp ketemu 1 resep yg ditumis oleh sis Kia, mau yang sehat2 aja jadilah ditumis, good but healthy 👍🏻Itu foto nya setelah makan jd tinggal dikit 🤭

Dapat kiriman sayur lilin(kalau disini namanya Terubuk/bunga tebu), langsung bikin bungkus telur makan dengan nasi panas dan sambal tomat...Nyammmm

Masih edisi sayur lilin 😁 waktu itu kepasar cuma beli 1 iket sayur lilin yg isinya cuma 4 batang, trus waktu browsing cari resep nemu resepnya sayur lilin yg d masak kuah sama goreng. Penasaran kaaan, akhirnya d bagi 2, 2 batang untuk kuah sama 2 batang untuk digoreng. Akhirnya yg d goreng ini resepnya kombinasi nyontek resepnya mbak Tika Tok sama mbak Trienza Ririn. Kata suami enak siih, klo sayah agak munek gara2 rasanya kyk telor ikan itu 😫 cuma balik lagiiii, gag tau kenapaa apa emg efeknya sayur lilin yah, waktu makan ini cuma dicemik ajaa gag pake nasi, tapi rasanya perut lgsg full 😥

Sayur langka n enaak ...langka krn jarang yg jual di daerahku