Pempek Adaan dan Pempek Tahu

Cara Membuat
- 1
Campurkan ikan tenggiri giling dg setengah bagian air + es batu, telur, merica, dan gula pasir. Aduk pakai mixer spiral.
- 2
Larutkan garam dalam sisa air es kemudian masukan dalam adonan ikan. Tambahkan bw merah dan daun bawang. Campur semua bahan ini sampai merata.
- 3
Masukan sagu, dan aduk kembali sampai adonan merata.
- 4
Panaskan minyak agak banyak agar pempek terendam.
- 5
Bulatkan adonan adaan seperti membuat bakso. Agar adonan licin, basahi dulu telapak tangan dengan air.
- 6
Goreng dalam minyak dengan api sedang sambil terus diaduk agar pempek tetap bulat. Angkat bila sudah terlihat matang.
- 7
Untuk pempek tahu... Buang sedikit bagian ujung tahu yg lancip. Isi dengan adonan pempek dan ratakan. Olesi dengan putih telur. Goreng hingga matang.
- 8
Kurleb 50 bh (20 bh tahu + 30 buah adaan)
Resep Serupa
-
Pempek Adaan & Pempek Tahu Pempek Adaan & Pempek Tahu
Mohon maaf, saya hanya sempat foto pempek adaannya saja. Menggunakan ikan gabus.#dapurmele melisawidhia -
Pempek Tahu & Pempek Adaan Pempek Tahu & Pempek Adaan
Pake resep yg ga pake santan, biasanya buat pempek adaan itu pake santan#resepwongkito#cookpadcommunity_palembang Debi Riana -
Pempek Tahu / Adaan Ikan Tenggiri Pempek Tahu / Adaan Ikan Tenggiri
Sebenarnya pempek tahu ini, adalah salah satu variasi adonan pempek adaan, adonannya sama dg pempek adaan (bulat)Sebelumnya saya pernah posting resep pempek adaan dg bahan ikan gabus.Kali ini saya buat dari bahan ikan tenggiri, dan biasanya kalau dari tenggiri ini suka pake santan, tp di resep ini saya buat tanpa santan...#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#PejuangGoldenBatikApron#mingguke34 andarani -
Pempek Tahu Pempek Tahu
Pempek tahu ini biasanya dibuat menjadi "Model" makanan berkuah khas Palembang, kalo dibandung mah kayak batagor kuah gitu. Karena bahan supporting buat kuahnya gak ada dan di kulkas masih ada stok cuko mari kita nikmati dengan dicocol cuko aja 😍.#PejuangGoldenApron2#PempekTahu#Cookpadcummunity_Bandung MD's Kitchen -
Pempek Tahu Pempek Tahu
Source @rita_170971Pempek Tahu bukan Pempek Isi Tahu (lah?) 🤣#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#PempekTahu#ResepWongKito Hesti Pratiwi -
Pempek Tahu Pempek Tahu
Variasi lain dari pempek adalah pempek tahu, tahu yang dibalut dengan adonan pempek adaan, langsung digoreng tanpa direbus ya, enak sekali 👌 Adelia Firdaus -
-
Pempek Tahu Pempek Tahu
Kegiatan spatula di grup Cooking Community Class belajar membuat pempek dengan narasumber mbak @adelia_260486 .Saya bikin pempek tahu yang mudah menurut saya. Saya menggunakan ikan patin.Tapi pr banget karena durinya masih banyak, jadi harus ekstra ngambili durinya.Sebaiknya pakai ikan yang durinya sedikit seperti ikan tengiri, ikan gabus.Terima kasih mbak Adel sudah berkenan sharing resep pempek. Sehat selalu mbak Adel sekeluarga.#CookingCommunityClass_PempekPalembang#Spatula3C24_AdeliaFirdaus#Spatula3C_JelajahNusantara#Pekmpekpalembangadeliafirdaus#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bekasi Erlina -
Pempek Tahu Pempek Tahu
28.02.2022Sebagai bentuk terimakasih untuk mba @iwuLan_14044039 atas waktunya mengisi program Becak di Komjak (komunitas Jakarta) kita cooksnap resep dari mba wulan. Gpp telat yaa yg penting msh masuk tema mamah bulan ini 😁Sengaja bikin yg pempek tahu ini krn klo pake ikan laut atau rebon dan sejenisnya kasian paksu yg alergi ga bisa makan 🤭#cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GowesBecak_KePalembang#rekreasi_Palembang Wilda Wily -
Pempek Tahu Pempek Tahu
🥰Direbus atau digoreng sama-sama enak😝👩🍳Pokoknya minimal seminggu sekali selalu bikin pempek karena semua pasukan di rumah doyan banget. Bahkan baby yang baru 11 bulan ternyata demen juga😆👩🍳Makanya selalu stok ikan giling,cuko, dan pastinya tepung tapioka rose brand. Sejak pertama pakai tapioka ini adonan pempeknya menyatu dan mudah dibentuk,sehingga hasilnya pempek mulus dan kenyal tapi bukan alot.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24106012#posbarmeetup_palembang2025#36#cookpadcommunity_palembang Wenny Yudi, S.Psi, MM. -
Pempek Tahu Pempek Tahu
Tadi siang gatau kenapa bawaan pengen belanja aja gitu, pengen buat ini itu tapi bingung mau bikin apa untuk menu berbuka hari ini, jadi tadi ke super market beli tahu dan keperluan lain. Awalnya cuma mau bikin nasi goreng aja. Eh yang dibeli malah beda. Maklum lah perempuan kalo udah ketemu market suka khilaf#SiapRamadhan Avifa -
Pempek tahu Pempek tahu
Kemarin saya pengen makan tahu bakso tapi pingin juga makan pempek (banyak maunya ye!😆), bongkar freezer yang ada daging ikan tengiri, ya udah itu aja dibuat dibuat pempek tahu, tahu baksonya bikin next time aja.Resepnya hampir sama dengan pempek adaan yang pernah saya share ya, bedanya pempek adaan gak pake tahu . Susi Agung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar