موساکا

#موساکا موساکا از غذاهایی است که با بادمجان و سیب زمینی درست می شود. اغلب دارای گوشت چرخ کرده و از غذاهای کشورهای امپراطوری سابق عثمانی و دارای تنوع منطقه ای و محلی فراوانی است . در ترکیه آن را تفت داده و به سبک کاسرول سرو کرده و به صورت گرم یا دمای اتاق مصرف می کنند. نوعی از آن در جهان عرب ، سرد خورده می شود.
موساکا
#موساکا موساکا از غذاهایی است که با بادمجان و سیب زمینی درست می شود. اغلب دارای گوشت چرخ کرده و از غذاهای کشورهای امپراطوری سابق عثمانی و دارای تنوع منطقه ای و محلی فراوانی است . در ترکیه آن را تفت داده و به سبک کاسرول سرو کرده و به صورت گرم یا دمای اتاق مصرف می کنند. نوعی از آن در جهان عرب ، سرد خورده می شود.
مراحل تهیه
- 1
ابتدا سیب زمینی و بادمجان را ورقه ای خرد کرده و سرخ میکنید. پیاز را کمی سرخ کرده بعد گوشت چرخ شده رو بهش اضافه میکنیم، خوب تفت میدیم. بعد فلفل سبز و فلفل قرمز و سیررا خرد شده را به مخلوط گوشت و پیازاضافه میکنیم. نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه فرنگی را هم افزوده کمی تفت میدیم تا آب اضافی که داره گرفته بشه.
- 2
ورقه های سیب زمینی رو کف ظرف پیرکس یا هر ظرفی که بشه داخل فر گذاشت میچینیم.
- 3
بعد بادمجانها رو روی سیب زمینی ها می چینیم.
- 4
بعد مخلوط گوشت را روی آن ریخته با کف قاشق صاف میکنیم.
- 5
ردیف بعدی چینش سیب زمینی ها هستن که روی مخلوط گوشت چیده میشود. بعد روی آن پنیر پیتزا ریخته ودر فر از قبل روشن شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۵ دقیقه تا پنیر آب بشه.
- 6
بعد ۵ دقیقه گریل را روشن کرده تا روی موساکای ما طلایی شود. بعد از فر خارج کرده و نووووش جان کنید. 😋😋😋😉
دستورهای مشابه
-
موساکا (بدون فر)
#موساکا#بادمجان#گوشت_چرخ_کرده#گراتن#بدون_فر#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#پنیر_پیتزا#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم صفورا جان عزیز 🌹🌺🌹@safura_dabiriموساکا یا گراتن بادمجان از غذاهایی است که با بادمجان یا سیبزمینی درست میشود.اغلب دارای گوشت چرخکرده است و از غذاهای کشورهای امپراتوری سابق عثمانی و دارای تنوع منطقهای و محلی فراوانی است. رادمهرآوه -
موساکا
موساکا یک غذای بین المللی است که بیس آن از بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل می باشد. یکی از بهترین ورژن های موساکا برای کشور یونان می باشد ، در کشورهای خاورمیانه هم انواع مختلف اون طبخ میشه مثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده هم داخل آن استفاده می شود. Safura Dabiri -
موساکا
موساکا یک غذای خاورمیانه ای است که بیس آن از بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل می باشد. یکی از بهترین ورژن موساکا برای کشور یونان می باشد البته توی هر کشور و منطقه مقدار مواد کم یا زیاد می شود مثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده استفاده می شود. @safura_dabiri ممنون از صفورا جان عزیز بابت آموزش خوبشون# پیشبند_طلایی۲۳#goldenapron23 Fateme -
موساکا
#موساکا#چالش_پیشبند_طلایی_۲۳#موساکا یک غذای خاورمیانه ای استکه بیس آن از بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل می باشد. یکی از بهترین ورژن موساکا برای کشور یونان می باشد البته توی هر کشور و منطقه مقدار مواد کم یا زیاد می شود مثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده استفاده می شود.موساکا یک غذایی پر کالری می باشدپس اگر کلسترول و چربی دارید در مصرف آن کمی احتیاط کنید. سعی کنید برای داشتن موساکا خوشمزه از بادمجان های خوبی استفاده کنید که تخم کمتری داشته باشد و مزه شیرین داشته باشند.موساکا بادمجان که با نام گراتن بادمجان هم شناخته می شود یکی از مجلسی ترین غذاهای کشور یونان محسوب می شود.در پخت موساکا بجای گوشت از مرغ نیز میتوانید استفاده کنیدیا قارچ و گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای ، هم بصورت ورقه ای استفاده کنید مریم بانو -
موساکا
موساکا یک غذای خاورمیانه ای است که پایه اصلی آن بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل می باشد. یکی از بهترین ورژن موساکا مخصوص کشور یونان می باشد.غذایی پرکالری است و در خوردن آن دقت کنید😂ممنون از@safura_dabiri و آموزش خوبش در کلاس آن لاین#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23 نیره اعظم زنجانی -
موساکا
موساکا نوعی غذای یونانی هست که مواد اصلی آن بادمجان و گوشت چرخکرده هستند.البته گاهی به آن موساکا ترکیه ای هم گفته میشود چون در این کشور هم نسبتا رایج هست. بادمجان را یا سرخ میکنند و یا در فر گریل میکنند. از گوشت چرخکرده هم مایه ی خوشمزه ای شبیه به مایه ماکارونی تهیه میشود.با رسپی صفورا جان😍@safura_dabiri#موساکا#موساکا_یونانی#بادمجان#سیب_زمینی#پیشبند_طلایی۲۳ ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
موساکا با پوره سیب زمینی
#موساکا#گراتن#غذای_یونانی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23موساکا یا گراتن یک غذای بین المللی است که معمولا از بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل تهیه میشه ویکی از بهترین موساکا ،برای کشور یونان می باشد.در کشورهای خاورمیانه هم انواع مختلف اون و با کمی تغییر در مواد طبخ میشهمثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده هم داخل آن استفاده می شود.موساكا ،گراتن و يا سوفله همه تقریبا یکی هستن با اندکی تفاوت در نوع و مقدار موادگراتن ها مثله سوفله ها و موساکا هستنبا اين تفاوت كه موساکا و سوفله ،سس بشامل داره و پر ملات ترهچون ما ايرانيها اکثرا مخلوط بادمجان و سيب زمينى و گوشت چرخ كرده رو دوست داریم و اگه شما هم همینطورید حتما از این غذا خوشتون خواهد آمد.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی@safura_dabiri Mina dmr -
موساکا
موساکا یک غذای خاورمیانهایه که بیس اون از بادمجون و سیب زمینی و سس بشامله...یکی از بهترین ورژنِ موساکا، برای کشور یونانه که البته توی هر کشور و منطقه، مقدار مواد کم یا زیاد میشه مثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده استفاده میشه...#موساکا#یونان#فانتزی #پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 ) Tanin -
موساکا
موساکا یونانی یک غذای یونانی بسیار خوشمزه و چیزی شبیه لازانیا که بجای لازانیا از ورقه های بادمجان در آن استفاده می شود و در آخر روی آن سس بشامل می ریزند.#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی عَموپَز (پوریاپز) -
موساکا
#سرآشپز_طلایی#موساکا#غذای_#ایتالیایی🌿موزاکا یا موساکا یک نوع گراتن هست که از غذاهای محلی یونانی و با نان سرو می شود ، تو مزه ش شک نکنید 😜اما باید بگویم خیلی پرکالریه🥴 اگه رژیم دارید سراغ این غذا نروید چون رژیمی تو موساکا اصلا معنی نداره!🤭 خانم آقای فرمانده -
موساکا 😋😍
🌼آرزویم این است که🌸صفحه غم و اندوه در دفتر🌼زندگیتان همیشه سفید بماند🌸صبحتون بہ وقت مهربانی🌼لبخندتون به رنگ عشق🌸ساعت هاتون به امیــد🌼لــحظه هاتون آفتابیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی صفورا خانم 🙏🌹🙏@safura_dabiriموساکا یک نوع غذای بین المللی هست که بیس اصلی اون سیب زمینی بادمجون و سس بشامل است و بهترین نوع اون مربوط به کشور یونان هست البته کشورهای دیگر خاورمیانه مثل ترکیه هم به نوعی اونو با گوجه حلقه حلقه شده درست میکنندرست کنید و لذت ببرید نووش جاان 🙌❤⚘#موساکا#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی#GoldenApron23 Mozhgan Azhir -
موساکا
موساکا یک غذای یونانی هست که در کشور تر کیه هم بسیار طبخ میشه مواد عمده ی موساکا بادمجان وگوشت چرخ کرده هست ، با گوشت چرخ کرده ومواد دیگه که کاملا سلیقه ای هست سسی شبیه سس ماکارانی تهیه میکنیم، شما میتونید مواد دیگه رو کم یا زیاد کنید یا حذف کنید. اما گوشت وبادمجان اگه حذف بشه دیگه موساکا نیست، موساکا سس سفید داره که همون سس بشامل هست، توجه داشته باشید برای تهیه ی موساکا از ورق لازانیا استفاده نمیشه، اونوقت دیگه موساکا نیست لازانیای ی بادمجان میشه فرنوشا ایرانشاهی -
موساکا
حالِ خوبِتان را،نه از کسی طلب کنید،نه برایش به این و آن رو بزنید،و نه حتی منتظرِ معجزه باشید...!قدری "تلاش" کافیست،برایِ داشتَنَش!این خودِ شمایید، که میتوانید، روحِتان را،مملو از عشق و آرامش کنید...#صبحتون_بخیر ☀️#موساکاممنونم از دوست عزیز و خوبم@safura_dabiri مطبخ لیلا -
موساکا
خاطرات خیلی عجیب هستند،گاهی اوقات می خندیم به روزهایی که گریه میکردیم وگاهی گریه می کنیم به یاد روزهایی که می خندیدیم!هاروکی موراکامیممنون از دوست هنرمندم @safura_dabiri#موساکا #پنیر_پیتزا #بادمجان #سس_بشامل #سرآشپز_طلایی بانوی کرمانشاهی -
موساکا
• جمله هایی که ثروت رو به زندگیت سرازیر میکنه :1- خدایا سپاسگزارم که ثروتی عظیم در حد خدایی خودت بمن و خانواده ام عطا کردی.2- خدایا سپاسگزارم که هر روز درهای جدیدی از ثروت،برکت و فراوانی را به روی من میگشایی.3- خدایا سپاسگزارم که اینقدر بی حساب و کتاب بمن ثروت میبخشی که من بتونم بی حساب و کتاب خرج کنم.4- خدایا سپاسگزارم که به من ذهنی ثروتمند ، جسمی پربرکت و روحی جذب فراوانی بخشیدی.5- خدایا سپاسگزارم که آگاهم کردی تا در مدار ثروت کائنات قرار بگیرم.6- خدایا سپاسگزارم که هر روز از بی نهایت راه ثروت های مادی و معنوی رو به زندگی من سرازیر میکنی.با تشکر از صفورا جان بابت آموزش عالی این غذا❤ @safura_dabiri#پیشبند_طلایی۲۳ Maryam -
موساکا
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘موساکا غذایی یونانی مخلوط از بادمجان،سیب زمینی و مایه گوشتی وپنیر پیتزا می باشد.👌 این غذا خوشمزه، خوشخوراک و پرکالری است😋🌸🌸🌸🌸🌸با تشکر از دوست عزیزم بابت آموزش عالی شون@safura_dabiri⚘⚘🙏🙏#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#موساکا#بادمجان#مرغ#سیب_زمینییک شنبه دوم مهر ماه هزار و چهار صد و دو مهدیه کولیوند -
-
موساکا
#کوکپدی_جهانی#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییموساکا یک غذای بسیار خوشمزه یونانی است که ترکیب خوشمزه و مناسبی داره مخصوصا" وجود بادمجان که طعم عالی به این غذا داده من قبلا دستور موساکا رو در پیجم با کمی تفاوت گذاشتم و اینجا بنابر نسخه ترجمه شده از دوست عزیز کوکپدی از کشور اسپانیا مجددا با تغییراتی که لحاظ شده هم در تهیه سس بشامل و هم ترکیبات و مواد اولیه کمی متفاوت تر از دستور قبلیم این غذای خوشمزه رو برای همراهان و علاقمند به امتحان کردن رسپی های جدید، تقدیم میکنم 🌺با تشکر از دوست عزیز کوکپدی از کشور یونان و مترجمین خوب و محترم و زحمتکش کوکپد 🙏😍 Lida Aali -
هونکار بیندی
#غذای_ملل#ترکیه#غذای_نونی#غذای_ترکیه#مارکو_پولوی_کوکپدی#بادمجان#شاه_پسند#هونکار_بیندی#شاه_پسند_عثمانی#سرآشپز_طلاییاین یک غذای سنتی کشور ترکیه است که نزد پادشاهان عثمانی محبوب بوده و خیلی خوشمزه و دلچسب هست.بادمجان که در مطبخ ترک از آن بعنوان شاه سبزیجات و یا گوشت فقرا نام برده میشود، کاربرد فراوانی درآشپزخانه ترک دارد.به عبارتی بادمجان صاحب فرهنگ خاصی در مطبخ ترک بوده و حدود ۲۰۰ نوع غذا با آن پخته می شود.بادمجان، در مطبخ عثمانی نیز یک سبزی سلطنتی بشمار میرفت.آشپزهای دربار عثمانی برای یافتن طعم و لذت های جدید، به بادمجان توجه خاصی نشان میدادند.آنان برای ممنون ساختن خاندان عثمانی، بیشتر از بادمجان برای ابداع غذاهای جدید، استفاده می کردند.خوراک هونکار بیندی به اصطلاح فارسی (شاه پسندید)، از جمله ابداعیات استادان آشپزی دربار عثمانیست، که گفته میشود برای سلطانمراد چهارم و در سالهای بین ۱۶۱۲ تا ۱۶۴۰ کشف شده است. رادمهرآوه -
-
موساکا
تنگ غروبه , خورشید اسیرهمی ترسم امشب خوابم نگیرهسیاهیه شب چشماشو وا کردستاره ی من تورو صدا کردباز مثل هر شب از دیده پنهونیه مرد عاشق با چشم گریونآواز میخونه از پشت دیوارکی خوابه امشب کی مونده بیدارچرا شب ما سحر نمیشهگل ستاره پر پر نمیشهتو شهر خورشید یه قصره نورهراه منو و تو امشب چه دوره(داریوش) بیاد ایام نوجونی😍🥺موساکای خوشمزه ی من با رسپی عالی دوست مهربون و کدبانوم صفورا جان😍@safura_dabiri# کوک_اسنپ#موساکا Setareh Tahmasebi -
-
-
-
-
"کیک سیب زمینی شکم پُر" غذای سریع و خوشمزه
#پازل_کوکپد#سرآشپز_طلاییاصل کیک سیب زمینی ترکیه ای است که در شکل ها و با دستور پخت های مختلف و متنوع تهیه می شود. از آن جا که در غالب این دستورهای شکل ظاهری این غذا شبیه به کیک است و اغلب در فر پخته می شود، به نام کیک سیب زمینی معروف شده است.#کیک_سیب_زمینی#غذای_ساده_سریع#غذای_سریع#ساده_سریع#شام_سبک#سیب_زمینی نگاتیو -
موساکا😋
#موساکا#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#کوک_اسنپ با تشکر از دوست هنرمندم صفورای عزیز ⚘️⚘️⚘️⚘️@safura_dabiri ❤️ گلايل ❤️ -
موساکا بادمجان
#پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23موساکا بادمجان که با نام گراتن بادمجان هم شناخته می شود یکی از مجلسی ترین غذاهای کشور یونان محسوب می شود، toktam najafipoor -
موساکا خاتون پز 🙈
😋یه خوشمزه پنیری ...من سس بشامل را کلا حذف کردم ، 🙈 از پنیر پیتزا و فلفل دلمه ای هم استفاده کردم تا خوشمزه تر بشه ..🏞خوش طعم ترین غذای یونانی ...#موساکا#کوکپدی_جهانی#کوک_اسنپ#بادمجان_پنیری#خاتون_پز khatoon_paz -
موساکا
#سرآشپز_طلایی#سبزیجات#خوشمزه جان#موساکااین غذا رو هم میتونید داخل ظرف پیرکس بچینید و روی اون رو با پنیر بپوشونید هم میتونید روی خمیر پیتزا پختش کنید Zari Maaaah
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)
کبابی هم میشه کرد