کره و پودر قند را با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ و یکدست بشه بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید وهم بزنید تا مخلوط بشه سپس نشاسته ذرت یا گندم را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه. سپس در ظرفی جداگانه آب جوش به پودر قهوه اضافه کنید هم بزنید بعد به مخلوط اضافه کنید هم بزنید تا کاملا یکدست بشه.

در ظرفی جداگانه آرد سفید و پودر کاکایو و پکینگ پودر را الک کرده و با قاشق هم بزنید تا یکدست بشه سپس به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مواد منسجم بشه سپس با دست ورز بدید تا زمانی که به دست نچسبه سپس مقداری از خمیر به اندازه یه قاشق غ به صورت بیضی شکل دربیارید و توی سینی فر که کاغذ شیرینی پزی گذاشتید قرار بدید.