Gesztenye pohárkrém

Name: Gesztenye pohárkrém
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg gesztenyemassza; 1 üveg meggybefőtt; 1 csomag tejszín ízű pudingpor; 2,5 dl tej; 2 csomag vaníliás cukor; 2-3 evőkanál kristálycukor; 2 dl habtejszín; 6 dkg étcsoki; 1 dl habtejszín

Alexa Molnár @cook_13919641

Mohács

Gesztenye pohárkrém

Oszd meg te az első Cooksnapet!

3 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Alexa Molnár @cook_13919641

Mohács

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

3 adag

25 dkggesztenyemassza
1 üvegmeggybefőtt
A vanília krémhez:
1 csomagtejszín ízű pudingpor
2,5 dltej
2 csomagvaníliás cukor
2-3 evőkanálkristálycukor
2 dlhabtejszín
Tejszínes csokoládé krémhez:
6 dkgétcsoki
1 dlhabtejszín

Elkészítés

1

A gesztenyemasszát reszeljük le. A meggybefőttet tegyük bele egy szűrőbe és csepegtessük le alaposan.
2

Ezután az előkészített poharakba osszuk el a lecsepegtetett meggyet, majd kanalazzuk rá a gesztenye masszát.
3

A vanília krémhez a pudingot keverjük simára kevés tejjel majd adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a kristálycukrot, és a maradék tejet.
4

Ezután állandó kevergetés mellett, kisebb lángon főzzük sűrűre, majd vegyük le a tűzről és hűtsük ki teljesen.
5

A habtejszínt verjük fel keményre, majd tegyük félre. Amikor a puding teljesen kihűlt, apránként keverjük hozzá az előzőleg kemény habbá vert habtejszínt.
6

Az elkészült krémet ezután kanalazzuk rá a poharakba lévő gesztenye massza tetejére. A csokoládét törjük bele egy fém tálba, majd adjuk hozzá a tejszínt. Ezután gőzfürdő fölött, állandó kevergetés mellett olvasszuk össze. Majd vegyük le a gőzről és hűtsük ki. Ezután kanalazzuk rá a poharakba lévő krém tetejére. Szórjuk meg gesztenyével, és helyezzünk rá ízlés szerint meggyet, majd úgy kínáljuk.