Simple Blackpepper beef (sapi lada hitam)

Punya stock beef cube dan pengen masak yang simple” aja nih.. voilaaa.. *tapi kebetulan sedang nggak punya bumbu blackpepper nya jadi pakai yg bubuk aja deh

Berawal ngidam beef blackpepper n jajan mulu, akhirnya bikin sendiri dgn bahan2 yg simple bgt

Menu simpel di hari senin yg sibuk.bikinnya cepet,rasanya gurih dan enaakkk bingitz.favorit orang serumah nih.#5resepterbaruku

Senin, 19 Agustus 2019Source: Xander's KitchenSimple delicious... dua kata yang bisa menggambarkan masakan ini. Bumbunya sedikit dan bikinnya juga cepet.Resep asli dari Xander's Kitchen, dengan penyesuaian jumlah bahan dan bumbu dengan selera saya. Saya dan suami suka kuah dagingnya, jadi kuahnya sengaja dibanyakin. Sayang nih, masak wortelnya agak overcooked jadi ga menarik penampilannya 😊#dapurmomera#resepdapurmomera#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#minggu ke 33

Biasanya kalau masak black pepper kebanyakan lebih suka pakai beef (sapi), sebagai ibu rumah tangga, memang kita ditantang untuk kreatif dan cerdas dalam menangani menu makanan. Nah kebetulan hari ini pengen masak blackpepper, kebetulan di rumah tidak ada beef, yg sisa cuma pork (alias kapsim, yg ada lemaknya sedikit)..Jadilah dieksekusi "Pork lada hitam", hasil recook masakan @willgozkitchen..

Masak yang gampang² dan cepat aja, kalo lama² keburu si bayik bangun :DLebih bagus pake paprika, karena gak punya jd pake cabe aja yg dibuang bijinya. Hehe

Lagi doyan masak beef slice, selain gampang di olah, masaknya juga cepet, ini saya pake resepnya mbk @dhilasina, dgn bbrp bagian yg disesuaikan dgn bahan2 yg saya punya, hihi, yuk bisa dicoba resepnya 🤗🤗

Berhubung di kulkas masih ada daging sapi has dalam dan kebetulan anak pertama request untuk dibuatkan sapi lada hitam dengan lada yg tidak terlalu pedas, maka langsung aja saya buat dengan mengandalkan bahan-bahan yang ada..

Menunya Sapi Lada Hitam.Kalau makan di resto.. kok,menu ini cukup mahal, yah?!🤔 .. padahal bahannya tidak mahal-mahal amat dan bikinnya juga gampang banget..😄Nah, kebetulan ada teman yang jual dan tawarin beef slicenya, jadinya stok daging sapi di kulkas..ya ini semua😄.Soo.. dibikin ini, kenikmatannya jadi dobel..hemat waktu; tidak perlu dimarinasi, bumbunya mudah meresap dan empuk lagi.. pokoknya Lezattoo! 😋😋👍👍#PejuangGoldenApron3

Hi cookinglovers, siapa yang bisa menolak kelezatan masakan ini? Yup daging sapi yang lembut dipadukan dengan paprika serta lada hitam tentunya sangat menggugah selera yaa.. Cara membuatnya pun ternyata cukup mudah loh. Mungkin beberapa dari kalian mungkin ada yang pernah coba memasak, namun hasilnya tidak memuaskan, entah itu bumbunya kurang enak meresap, daging nya terlalu keras kayak karet, dsb. Kali ini saya bakal berbagi tips dan resep memasak sapi lada hitam ini.Ada 3 Tips penting:1. Daging sapi yang digunakan harus berjenis has dalam bersuhu ruang, apabila dalam keadaan beku harus dibiarkan terlebih dulu.2. Sebelum direndam daging dipukul2 dulu, agar tekstur lebih empuk dan juicy.3. Paprika memiliki jenis kelamin, untuk aneka tumisan lebih baik yang jantan karena tidak mudah layu. Cara membedakannya terdapat 3 benjolan di bagian bawah, sedangkan paprika betina memiliki 4 benjolan.

Lagi Detox kulkas😉 masih ada stock 200gr Daging Sapi, sisa Paprika Merah en Kuning.Adaptasi (hanya saus marinade dan saus black pepper) dari resep nya mbak Olin Yolina - Beef Steak with Black Pepper. Cuma karena quantity daging Steak nya kurang jadi pakai metode Mix and Match (biar keliatan banyak ha ha ha), sama-sama maknyuuuus!😋😋

Kalo mau daging yg lebih empuk, bahan marinasi bisa di presto dulu dengan air secukupnya. Lalu daging dan air kaldu ini lah yg selanjutnya dimasukan ke bahan tumisan😊

Sapinya sy iris tipis y, maksud hati mau nyontek yoshinoya, dan supaya cepet masaknya. Mengiris tipis secara manual, lebih gampang saat daging masi setengah beku. Jadi potongan bisa yipis dan rapi.Selamat mencoba ☺️#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad

Salah satu menu favorit nih,Video lengkapnya bisa dtonton di sinichannel youtube°Ferry Susia°Resep Sapi Lada Hitam/BlackPepper BeefIni link nya :https://youtu.be/oRkzE03CIhcBantu like, share, comment & subscribe ya teman2 😉😉#sapiladahitam#blackpepperbeef#beefblackpepper#ferrysusia#beef#resepspesial

Sapi Lada Hitam adalah salah satu menu masakan Chinese favorit kakak saya. Setiap saya membuatnya, saya sengaja membuat dua kali resep di bawah untuk saya kirim ke rumah kakak 🙂 Apa sih rahasia membuat Sapi Lada Hitam yang enak? Pertama, gunakan daging sapi dengan kualitas yang baik. Saya sih sering menggunakan daging has dalam, namun anda bisa menggunakan daging lainnya seperti sirloin. Selanjutnya, tidak kalah pentingnya adalah rendam daging dalam bumbu semalaman supaya bumbunya benar-benar meresap. Jangan lupa menambahkan tepung tapioka yah.. Karena tepung ini membuat dagingnya lebih lembut dan juga mengkilat nantinya waktu matang. Hari ini saya sajikan beef black pepper ini dengan mie goreng polos. Happy lunch time semuaa..

Ada sisa daging di kulkas, dibuatlah daging teriyaki yang bahannya sangat simple dan mudah membuatnya 😀

Gerhana matahari plus nyepi, jadi kita nyepi aja didalem rumah gak kemana-mana hihi.. masak bahan yg ada dikulkas aja. This is it : sapi lada hitam favorite kami semua hihi.. simple, cepet dan yg pasti enak..

Seumur hidup aku belum pernah yang namanya ngolah daging sapi. 😂 Di pikiran aku paling aman olah ayam aja udah.Tapi kok lama2 aku bosen juga masaj ayam mulu. Cobain deh belajar masa daging sapi yang gampang dulu.Nah ini gampang resep dr xanderskitchen 😍Pas dicoba uwwoohh enakk dan berhasil bikin empuk 😍 iya lah aku masaknya 3 jam krn gatau dagingnya udah empuk apa belum😁😅Tadinya buka puasa ga mau makan nasi.Eh gegara icip ini enak ambil nasi deh tu 😥

Resto ala2 Jepang lg musim, paksuami nyobain beef teriyakinya trus gw nyicip dehhh dan rasax biasa aja, porsi seiprit, irisan kicik... Bikin sendiri ajalah... #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Yuk hari ini belajar bareng masak Beef Black Pepper yang empuk dan mantap yah. Apa sih rahasia membuat Sapi Lada Hitam yang enak? Pertama, gunakan daging sapi dengan kualitas yang baik. Saya sih sering menggunakan daging sirloin atau has dalam. Saya suka kadang iris tipis, iris memanjang atau kotak. Yang jelas harus berlawan dengan serat yah supaya empuk. Selanjutnya, tidak kalah pentingnya adalah rendam daging dalam bumbu semalaman supaya bumbunya benar-benar meresap. Jangan lupa menambahkan tepung tapioka yah.. Karena tepung ini membuat dagingnya lebih lembut dan juga mengkilat nantinya waktu matang. Last but not least, saya pernah share tip sebelumnya. Saya suka rendam daging sapi dengan baking soda dan sedikit air selama 5-10 menit saja kemudian bilas dan tiriskan. Hasilnya dijamin empukk.. Banyak yang sudah coba cara saya dan semua puas sama hasilnya yang empuk. Yuk dicoba tip nya.. Happy lunch time semuaa.. Yummy yummyyy happyyy tummyyyy… 😁

Masakan ini sebenarnya banyak di sajikan saat kondangan ,harganya pun sedikit mahal di karenakan bahan utamanya pakai daging sapi has dalam ( ulur dalam ) tp kelezatannya terbayar sdh dg memasak sendiri ,yuks mom kita masak 😘

Enak banget, ga kalah sama punya restoran :)Boleh ditambah nanas sesuai selera agar lebih segar, ditambahkan setelah daging (opsional)Saya buat tidak pedas, kalau ingin pedas boleh ditambahkan cabai

Suami lagi pengen makan dirumah. Jadilah akhirnya pagi-pagi buta berangkat ke pasar. Mumpung liat ada daging segar, dibeli deh. Yuk langsung intip bahan dan caranya.

Sapi bumbu lada hitam ini buatnya gampang buibukk, cepet, enak pula rasanya. Dijamin bisa bikin nambah nasi. Rasanya juga ga kalah mantep sama yg dijual di chinese food resto di luaran sana. Bumbu dan bahannya juga simple banget. Yuk dicoba bikin!🤗😋

Ini menu ketiga hari ini (9/07/2018) daging masak lada hitam,simple,cpt dan gampang bgt masaknya...yuuk lgs aja simak resepnya

D rumah ada sisa daging seupirit 😂 akhirnya bikin beef blackpaper aja yg simple simple tapi so yummy 😋👍🏻