Sütés nélküli Oroszkrém torta

Lajos Moncsi
Lajos Moncsi @moncsi_lajos
Pomáz / Preston UK

Ez egy babapiskótás sütés nélküli torta, a krém szintén egy egyszerűbb puding alapú krém, enyhén rumos ízű mazsolával, de összességébe ízre teljesen Oroszkrém torta. #edessutemeny #2019

Megosztás

Hozzávalók

45 perc+hűtés
8 adag
  1. 300 g (40 db)babapiskóta
  2. 2,5 dltej
  3. Krém:
  4. 2 csomagtejszínes puding (2x40 g)
  5. 6 dltej
  6. 6 evőkanálcukor
  7. 1 csomagvaníliás cukor (10 g)
  8. 10 dkgmargarin
  9. 5 dlhulala habtejszín
  10. 1 csomaghabfixáló
  11. 10 dkgmazsola
  12. 2 evőkanálrumaroma
  13. Díszítés:
  14. 10 szemmeggy befőtt (elhagyható)
  15. 5 dkgcsokoládé

Elkészítés

45 perc+hűtés
  1. 1

    2 órával a torta készítése előtt beáztatom a mazsolát úgyhogy, 2 evőkanál rumaromát 1 dl vízzel összekeverem.

  2. 2

    Majd ráöntöm a mazsolára. 2 órát hagyom duzzadni.

  3. 3

    5 dl tejet felteszem forralni.

  4. 4

    A pudingporokat és a cukrokat...

  5. 5

    Csomómentesre elkeverem a maradék 1 dl tejjel.

  6. 6

    Ha felforrt a tej, beleöntöm a pudingport és folyamatos keveréssel sűrűre főzöm. Félre teszem hűlni.

  7. 7

    Addig a tejszínhabot félkeményre verem, majd beleöntöm a habfixálót és teljes keményedéséig verem.

  8. 8

    Egy habzsákba félre teszek holnapra a díszítéshez.

  9. 9

    Mostanra langyosra hűlt a puding, belekeverem a margarint.

  10. 10

    Majd krémesre összekeverem a tejszínhabbal.

  11. 11

    Leszűröm a mazsolát.

  12. 12

    Aztán a mazsolát is belekeverem a krémbe.

  13. 13

    Egy 22 cm átmérőjű csattintos torta forma alját kibélelem sütőpapírral.

  14. 14

    A tejet összeöntöm a leszűrt mazsola rumos levével.

  15. 15

    Aztán egyesével 1-2 másodpercre megforgatóm a babapiskótákat tejben.

  16. 16

    És szépen kibélelem a forma alját.

  17. 17

    Majd egyenletesen rákenem a fele krémet.

  18. 18

    Újabb áztatott babapiskóta.

  19. 19

    És krém másik fele.

  20. 20

    Lefedem fóliával és egy éjszakára hűtőbe teszem.

  21. 21

    Másnap leveszem a formát róla, és a félretett tejszínnel, olvasztott csokival és meggyel díszítem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Lajos Moncsi
Lajos Moncsi @moncsi_lajos
Közzétéve:
Pomáz / Preston UK

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek