ينخل الدقيق ويضاف الملح والسكر

يضاف الماء بالتدريج ويعجن لمدة 10 دقائق تقسم العجينه الى كور متساويه في حجم البيضه تدهن العجين بالزيت تترك لترتاح لمدة ساعة

تفرد كل كره بالسمن والزيت وترقق وندخل كل كره في اللي قبلها حتى انتهاء المقدار تترك لترتاح نص ساعة تفرد في صينيه مقاس ٢٨ تدخل فرن ساخن مسبقا على درجه حراره عاليه لمدة ربع ساعة ونشغل الشوايه لمده ٥دقائق حتى الحصول على اللون الذهبي وبالف هنا