يقاس كمية الفول الصويا بالكوب ويضاف له ماء بنفس الكميه مثلا كوب صويا عليه كوب ماء ويترك ليتشرب

تفرم اللحم والدهون مره ثم يضاف البصل والصويا وتفرم مره اخرى

يضاف الخليط كيس بيكنج بودرة يخلط جيداً ويقطع على شكل اقراص ممكن نستخدم غطا علبة اليمن عبوة الكيلو تفرد قطعة البرجر بين كبسين بداخل الغطا ليعطى قطع متساويه

يفصل بين القطع بالاكياس البلاستك ويحفظ في الفريزر لحين الاستخدام يقلى او يشوى وبالف هنا