Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahWortel
  2. 2 buahJagung manis
  3. 2Kentang
  4. 1bawang bombai besar
  5. 1/4 kgdada ayam
  6. 1 helaiseledri dan daun bawang
  7. 3bawang putih
  8. 1 sdmgula
  9. 1 sdmpenyedap rasa ayam (optional bisa diganti garam saja)
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 4 sdmtepung tapioka
  12. 4 sdmtepung terigu
  13. 2 sdmtepung terigu (untuk lapisan tepung panir)
  14. 1/4 kgtepung panir
  15. 2 butirtelur
  16. Minyak goreng
  17. 1

Cara Membuat

  1. 1

    Serut wortel menggunakan ukuran sedang (bisa dicincang jika mau) serut jagung menggunakan pengupas kulit (bisa di tumbuk) cincang halus kentang, cincang halus bawang bombai, dan potong kecil seledri beserta daun bawang.

  2. 2

    Untuk ayam dihaluskan.

  3. 3

    Haluskan bawang putih

  4. 4

    Campurkan sayur yang sudah dipotong/serut dengan ayam

  5. 5

    Kemudian campuran kembali dengan bawang putih

  6. 6

    Masukan telur, tepung tapioka dan tepung terigu

  7. 7

    Aduk sampai tercampur, kemudian masukan penyedap, gula, dan lada aduk kembali (pastikan stektur tidak cair dan jangan ditambahkan air)

  8. 8

    Masukan adonan kedalam loyang (saya mengunakan ukuran 10x10 cm)

  9. 9

    Lalu siapkan untuk mengukus, jika sudah panas masukan loyang adonan

  10. 10

    Dikukus hingga 30 menit

  11. 11

    Jika sudah, diamkan sampai dingin dan mengeras. Kemudian potong berbentuk stik panjang

  12. 12

    Siapkan pelapis tepung, campurkan tepung terigu dengan air tidak sampai encer tidak juga terlalu cair

  13. 13

    Kemudian masukan stik yanh sudah dipotong kedalam pelapis tepung kemudian lapisi lagi dengan tepung panir

  14. 14

    Jika nugget sudah terbentuk, masukan kedalam freezer selama 1 jam agar tepung panir melekat

  15. 15

    Terakhir panaskan minyak goreng, goreng nugget menggunakan api kecil

  16. 16

    Nugget sayur dapat dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gres Cristin
Gres Cristin @cook_16576100
pada

Resep Serupa