Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Mama Vajaz
Mama Vajaz @camelia_at_home
Jambi

Pempek dos, jajanan favorit jaman masih SD dulu. Sudah berkali-kali bikin pempek dos pake resep dari @xanderskitchen ini. Udah jadi resep adalan saat lagi gak punya stok ikan giling atau kalau memang lagi pengen aja. Bikinnya cukup mudah dan hasilnya enak lembuuut...

Paling suka kalau dibikin pempek pistel dengan isian tumisan pepaya muda. Tapi kali ini bikin yang cepat aja, bikin pempek lenjer kecil. Lumayanlaaah.... untuk cukonya aku pake resep sendiri yang sudah dishare juga disini. 😘

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jambi
#mamavajaz
#mamavajazkue
#mamavajazkitchen

Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Pempek dos, jajanan favorit jaman masih SD dulu. Sudah berkali-kali bikin pempek dos pake resep dari @xanderskitchen ini. Udah jadi resep adalan saat lagi gak punya stok ikan giling atau kalau memang lagi pengen aja. Bikinnya cukup mudah dan hasilnya enak lembuuut...

Paling suka kalau dibikin pempek pistel dengan isian tumisan pepaya muda. Tapi kali ini bikin yang cepat aja, bikin pempek lenjer kecil. Lumayanlaaah.... untuk cukonya aku pake resep sendiri yang sudah dishare juga disini. 😘

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jambi
#mamavajaz
#mamavajazkue
#mamavajazkitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang :
  2. 400 mlair
  3. 200 grterigu
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaGula
  6. 1 sdtkaldu jamur (tambahan dari aku)
  7. Bahan adonan pempek :
  8. 3 btrtelur dikocok
  9. 5 siungbawang putih, haluskan
  10. 400 grsagu tani
  11. jika sukaBahan isian

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam panci, campur terigu, air, gula, garam dan kaldu bubuk (jika pakai). Nyalakan api, masak sambil diaduk-aduk hingga menggumpal seperti bubur, hati-hati jangan sampai gosong. Angkat.

  2. 2

    Pindahkan biang yang sudah hangat kedalam baskom. Dalam keadaan hangat tambahkan bawang putih dan telur yang sudah dikocok. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu.

  3. 3

    Masukkan sagu sedikit-sedikit, aduk sampai rata.

  4. 4

    Baluri tangan dengan sagu, bentuk adonan dan beri isi (jika pakai).

  5. 5

    Panaskan air hingga mendidih, masukkan adonan pempek yang sudah dibentuk. Masak hingga pempek mengapung. Angkat, tiriskan.

  6. 6

    Pempek yang sudah direbus dan ditiriskan, bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Vajaz
Mama Vajaz @camelia_at_home
pada
Jambi
Mommy of little Prince and PrincessIG : Mama VajazIG : BonbonbentoBlog : camelia-at-home.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa