بوراك عنابي

نقوم بفتح ورقة الديول و نفرش القليل من البطاطا على كامل الورق تقريبا ثم نرش فوقها البصل المقطع ثم الزيتون

بعدها نرش اللحم المفروم و المعدنوس (بقدونس) و نوزع قطع صغيرة من الجبن و الكمية الجبن حسب الرغبة و اخيرا نضع بيضة في الوسط و نحط فوقهم القليل من الملح و الفلفل الاسود.بعدها نقوم بغلق حبة البورال على شكل مستطيل بطي الجوانب بعضها فوق بعض

في في مقلاة نضع زيت نخليه يسخن و نحط حبة البوراك نقليه لما يحمر نقلبوعلى الجهة الثانية.لما تحمر الجهة الثانية نحطو في صحن التقديم