Pollo a la cerveza con patatas

Hoy traigo esta receta de pollo guisado con cerveza y patatas. Lo hice cuando empezaba a cocinar y hoy es un "tipical" en casa, nos encanta!
**Las cantidades dan para 4 personas e incluso para repetir alguno según la cantidad por plato. Si sobra, se puede guardar de un día para otro y aún estará más rico.
Pollo a la cerveza con patatas
Hoy traigo esta receta de pollo guisado con cerveza y patatas. Lo hice cuando empezaba a cocinar y hoy es un "tipical" en casa, nos encanta!
**Las cantidades dan para 4 personas e incluso para repetir alguno según la cantidad por plato. Si sobra, se puede guardar de un día para otro y aún estará más rico.
Paso a paso
- 1
Trocear el pollo y freírlo en una cazuela con aceite y un diente de ajo sin pelar. Salpimentar y echarle un poco del perejil picado. Cuando esté dorado reservar.
- 2
Pelar y cortar en trocitos la cebolla y zanahoria y sofreír con el mismo aceite del pollo.
- 3
Pelar y cortar las patatas en cuadrados y añadirlos junto el ajo. Cocinar todo 5 minutos hasta que adquiera un buen color.
- 4
Volver a cocinar el pollo en la cazuela ya con todo. Moverlo muy bien para que no se nos pegue y coja aún más sabor.
- 5
Ahora le toca a la cerveza y el caldo de pollo (un vaso de agua con un poco de avecrem también vale). Añadirlo a la cazuela y ponerlo a hervir junto el resto de perejil picado.
- 6
Cuando hierva, bajar el fuego y cocinarlo 30 minutos hasta que se forme un caldo más espeso. (Lo iremos moviendo cada 10 minutos para que la patata haga que espese pero no se pegue).
- 7
Apagar el fuego y reposar 5 minutos. Servir. // Apunte!! Tras cocinarlo de nuevo, cambié la foto de portada... he de decir que hice más caldo para que mojaran a viva voz!! - También decir que no quiero borrar mi foto antigua así que aquí se quedan ambas 🥰
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Para ver el paso a paso de esta receta podéis suscribiros a mi canal en Youtube enrecetas de casa LM Y para no perderos ninguna de mis recetas os podéis suscribir es totalmente gratuito os mando un beso muy grande a todos recetas de casa LM -
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No dejes de ver la video-recetahttps://youtu.be/Aec5YybtK0s Las Recetas de Fernando -
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Mis queridos amigos del canal Cambalache3 aquí os traigo la que sin lugar a dudas va a ser la receta y el vídeo más revolucionarios de la historia en Youtube una receta muy sencilla de elaborar una receta con la que sorprenderéis a vuestros amigos y familiares pero sobre todo una receta con la que os sorprenderéis a vosotros mismos un plato muy económico con el qué saldréis de apuros cuando tengáis visitas en casa este vídeo como he dicho al principio va a ser sin lugar a dudas el vídeo más revolucionario en la historia de todos los vídeos gastronómicos de youtube espero que os guste y quisiera despedirme dando las gracias por tantos comentarios bonitos deciros que estoy muy agradecido por todo el cariño que me mandáis gracias por vuestros likes y gracias también por suscribiros hasta siempre amigo se despide Cambalache3 vuestro amigo incondicional.Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2013/10/pollo-la-cerveza.htmlPincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl CAMBALACHE3 -
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