Berenjenas rellenas de pollo al horno
Barbara8729 @cook_5071174
Si no sabes que cenar aqui una idea bastante sencilla
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Partimos una berenjena por la mitad en dos y la hacemos unos cortes alargados y echamos un chorrito de aceite, para que se haga en el horno precalentadolo a 160º antes.
- 2
Una vez en el horno las dejamos hacerse unos 30 min, una vez esten las sacamos y las vaciamos dejandolo en un cuenco a parte, procedemos a echar los filetes de pollo cortados en tacos en una sarten (se puede echar un poco de perejil u oregano si se prefiere), añadimos taquitos de jamon y esperamos a que se haga todo un poco,
- 3
Rellenamos lo que quedaba de la berenjena con la mezcla, ponemos un poco de queso por encima al gusto y lo metemos al horno unos 15 min
- 4
Retirar del horno y degustar 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Barbara8729 le encantará ver cómo quedó.
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