Nincs is jobb, mint nyáron kint, bográcsban főzni valami finomat. :)

Egy barátunknál kóstoltuk egyik alkalommal, de mi még nem készítettük lecsósan, de sok paprika, paradicsom termett a kertünkben érdemes volt kipróbálni.

Kint a szabadban az igazi, de bent fáskályhán is finom lett. 😊

Végre itt a tavasz, lehet kint tevékenykedni, és közben finomakat sütni, főzni a szabadban!

Igazi, hagyományos, magyaros pörkölt recept ☺️ tuti siker mindig!

A legfinomabb lecso bográcsban készül! 🤫🫢🤭😋

Nagyon finom, fűszeres, szaftos! Nem lehet abba hagyni az evését, mert olyan "köl még" ízű! Egy jó savanyúsággal kiváló étel, az elkészítése, nem nagy törődést igényel.

Szombati ebéd... Ennyi! :)

A várva-várt napsütéses idő sokunkat szabadtéri főzőcskézésre csábít. Ilyenkor, aki csak teheti tegye félre a gázlángot és inkább nyúljon a balta után, hiszen a fán főzött bográcsos ételek pikáns füstössége biztosan kárpótolni fog minket a tűzrakás, tűztáplálás aprólékos műveleteiért. Mert a tűzzel bizony nem könnyű bánni. Nagyon kényes jószág. Ha túlságosan lángol, odakap és keserű lesz az étel. Ha elalszik, akkor pedig a hőingadozás miatt nem tudnak egyenletesen főni, összeérni a hozzávalók. És persze a hozzávalókhoz is kicsit máshogy kell nyúlnunk, mint ahogy a konyhában tennénk. A szeletelés, a fűszerek sorrendje itt nem a megszokott módon alakul. Az így készült ételekbe a szakács és a kis kukta valóban szívét, lelkét belefőzi, gondosan, minden részletre odafigyelve. Kikapcsolódásnak is tökéletes, a végeredmény pedig magáért beszél.

Nálunk ezt apa készíti és a fagyasztóba is kerül belőle ha kell valami gyors ebéd csak kiolvasztani kell.