Schotel mie

Diah Yulianti
Diah Yulianti @mamadavinesh74
Bogor

Resep adaptasi dari Sajian sedap http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/15174/macaroni-schotel#.V2lMqTYkodU

Schotel mie kesukaan kakak Davinna, yang paling penting harus ngeju habis. Alhamdulillah dengan bahan yang cukup sederhana, rasanya ga kalah deh dengan rasa ala2 resto. Minimalis yang asyik..

Suggest : sebaiknya sebelum dipanggang adonannya dikukus terlebih dahulu selama kurleb 20 menit supaya lebih set, dan ketika dipotong hasilnya lebih kece.

Yang saya buat ini tidak melalui proses pengukusan karena terburu waktu, tapi tetap oishi cuma teksturnya saja yang kurang kece. Agak ngeplur sedikit.

Daging hamburgernya bias diganti dengan daging cincang atau isian lain sesuai selera.

Schotel mie

Resep adaptasi dari Sajian sedap http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/15174/macaroni-schotel#.V2lMqTYkodU

Schotel mie kesukaan kakak Davinna, yang paling penting harus ngeju habis. Alhamdulillah dengan bahan yang cukup sederhana, rasanya ga kalah deh dengan rasa ala2 resto. Minimalis yang asyik..

Suggest : sebaiknya sebelum dipanggang adonannya dikukus terlebih dahulu selama kurleb 20 menit supaya lebih set, dan ketika dipotong hasilnya lebih kece.

Yang saya buat ini tidak melalui proses pengukusan karena terburu waktu, tapi tetap oishi cuma teksturnya saja yang kurang kece. Agak ngeplur sedikit.

Daging hamburgernya bias diganti dengan daging cincang atau isian lain sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 2 packmie instant
  2. 2 butirtelur kocok lepas
  3. 2 sdmmentega
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. 1/2 buahbawang Bombay besar, iris kotak-kotak kecil
  6. 150 ccsusu uht plain
  7. 1 buahdaging hamburger (saya pakai yang beratnya 300 gram)
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1/4pala bubuk
  11. 75 gramkeju kraft untuk isian
  12. 25 gramkeju kraft untuk taburan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus mie instant sampai lunak dengan sedikit minyak goring dan garam. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang Bombay sampai harum, tambahkan tepung terigu aduk sampai bergumpal. Masukkan susu aduk rata sampai licin.

  3. 3

    Masukkan mie yang sudah direbus tadi dan daging hamburger, aduk rata. Angkat.

  4. 4

    Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, pala bubuk dan telur kocok. Aduk rata.

  5. 5

    Tuang di loyang yang sudah dialasi dengan mentega tipis-tipis, atau bias juga di pinggan tahan panas.

  6. 6

    Oven dengan suhu 170 celcius dengan api bawah selama 20 menit dengan metode au bean marie (direndam dengan air panas). http://www.diahdidi.com/2013/12/tehnik-memanggang-au-bain-marie.html

  7. 7

    Taburi keju diatasnya dan panggang lagi selama 20 menit hingga matang.

  8. 8

    Sajikan dengan saus favorite keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Yulianti
Diah Yulianti @mamadavinesh74
pada
Bogor
Mengenal cookpad, semakin mendorong saya untuk belajar memasak dengan lebih baik lagi. Arigatou cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa