طريقه كبسه الدجاج مدخنه
الخطوات
- 1
ننظف الدجاج ونضعه في الطنجره ونفرم راس البصله والثوم وفلفل حلو والحار ونضع ثلاث ملاعق زيت زيتون على نار متوسطه ونضع علبه الفطر المشروم ونخلطهم حتى بتحمرو..
- 2
نترك البصل حتى يذبل ونضيف الصلصل والبهارات والقرفه والهيل ووالملح والبابريكا ونحلطهم لمده دقيقه ونضيف ماء مغلي ونتركهم ساعه الا ربع
- 3
- 4
- 5
وبنكون نقعنا الرز وبس ينقع نص ساعه بتغسل ونضيفلو الجزر والبازيلا والزبيب ونخلطهم مع بعض
- 6
لما يستوي الدجاج بنطلعو من الطنجره ونجهز خلطه الدجاج للتحمير وهي لبن وكاتشب وزيت وملح وملعقه خل ودبس الرمان وندهن الدجاج فيهم وندخل الدجاج عالتحمير
- 7
ونضيف الرز ع مرقه الدجاج ونخليه لحد ما يطهى وبهاذ الوقت نكون شغلنا الفحم وعند تحمير الدجاج واستواء الرز نضع ةلدجاج فوقه ونضع الفحم في صحن فيه شوي زيت ونحطه في الطنجره ونتركهم خمس دقايق وبعدها يقدم وصحتيين وعافيه
- 8
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)