Risoles ragout sayur telur

Jamilah Idha
Jamilah Idha @amy_123
Bogor,jawa Barat

Ini salah satu isian snack box saya yg paling laris waktu saya masih suka terima pesanan dulu, dan alhamdulillah respon pembeli hampir semuanya positif
Oh iya kulitnya juga bisa buat kulit sosis solo juga lho😊
Kemarin saya bikin buat 7harian nya alm sahabat saya,dan alhamdulillah paling duluan habis buat suguhannya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20-24biji
  1. Bahan kulit:
  2. 250 grterigu
  3. 500 mlair
  4. 2 butirtelur
  5. 4 sdmminyak goreng
  6. 1 sdtgaram
  7. Isian: 3 buah wortel
  8. 1 buahkentang
  9. 3 butirtelur direbus potong 8
  10. 4 sdmterigu cairkan dgn 200ml air
  11. 200 mlsusu cair
  12. Bawang bombay
  13. Bawang putih
  14. Lada halus
  15. Garam,gula dan penyedap
  16. Bahan pencelup:
  17. 1putih telur
  18. 120 grterigu
  19. 230 mlair
  20. 11/2 sdmminyak goreng
  21. sedikitGaram
  22. Lapisan: tepung roti/panir

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian: iris2 kotak wortel dan kentang,sisihkan.. Lalu potong bawang bombang, bawang putih.. Tumis duo bawang sampai harum, masukan lada bubuk lalu tambahkan sayuran, beri air tunggu sampai air surut dan sayuran empuk, setelah empuk masukan terigu yg sudah dicairkan dan susu cair, beri garam, gula, penyedap... Test rasa,aduk2 angkat (gunakan api kecil ya begitu terigu dan susu masuk)

  2. 2

    Buat bahan kulit: aduk semua bahan sampai kalis, lalu saring

  3. 3

    Buat dadar lalu beri isian, lipat memanjang

  4. 4

    Setelah semua selesai, aduk semua bahan pencelup jadi satu, lalu masukan satu2 ke bahan pencelup lalu gulingkan di tepung panir

  5. 5

    Bisa langsung digoreng atau diamkan dulu dalam kulkas sebentar agar panirnya benar2 menempel sempurna, kalau buat beberapa hari lg baru mau dimakan, bisa disimpan di freezer dulu

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Jamilah Idha
Jamilah Idha @amy_123
pada
Bogor,jawa Barat
seorang ibu rumah tangga yg menyukai dunia kuliner☺
Lebih banyak

Resep Serupa