Puding Custard/Creme Caramel

Windi for Nizham-Aisya
Windi for Nizham-Aisya @Windi_cooking
Semarang

Waktu sekulah dulu syuka banget beli beginian buat temen ngemil saat ngerjain tugas2. Saking sukanya sampe nyari tau gimana cara bikinnya. Pernah bikin sekali disana, berhasil! Sampe Indo malah ga pernah dicoba. ini barti udah 5 th yang lalu bikin resep ginian. Karna lupa gimana caranya, akhirnya nyari tau, alhamdulillah dapet yang pas cara bikinnya.
Sumber resep dari mba Basmala

Puding Custard/Creme Caramel

Waktu sekulah dulu syuka banget beli beginian buat temen ngemil saat ngerjain tugas2. Saking sukanya sampe nyari tau gimana cara bikinnya. Pernah bikin sekali disana, berhasil! Sampe Indo malah ga pernah dicoba. ini barti udah 5 th yang lalu bikin resep ginian. Karna lupa gimana caranya, akhirnya nyari tau, alhamdulillah dapet yang pas cara bikinnya.
Sumber resep dari mba Basmala

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍮 Bahan karamel
  2. 4 sdmgula pasir
  3. 1 sdmair
  4. 2 sdmair panas
  5. 🍮 Bahan puding
  6. 300 mlsusu cair plain
  7. 2 bhtelur ayam kocok lepas
  8. 5 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, buat karamelnya dulu. Panskan gula dan 1 sendok air diatas panci anti lengket. Kalau sudah kecoklatan, matikan api, tambahkan air panas, goyang2kan rata, lalu masukkan ke wadah

  2. 2

    Kocok lepas telur, sisihkan. Aduk susu dengan gula, sambil dihangatkan diatas kompor agar gula mencair (susu jangan sampai mendidih). Masukkan susu kedlam adukan telur, saring campuran susu dan telur.

  3. 3

    Tuang ke dalam mngkuk yang sudah ada karamelnya. Panggang dengan teknik aubeau marine (beri air didlam loyang) tutup bagian atas mngkuk dengan foil, panggang selama kurleb 25 menit.

  4. 4

    Kalau sudah matang, angkat, dinginkan dulu sebelum masuk ke kulkas. Sajikan dingin dengan menngeluarkannya dari mangkuk cetakan. Taraaaaa.... Alhamdulillah seddeppp....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windi for Nizham-Aisya
Windi for Nizham-Aisya @Windi_cooking
pada
Semarang
Kitchen is a place where I belong for my loved ones and I
Lebih banyak

Resep Serupa