Sup Krim Jagung

Ayu Wulandari Surbakti
Ayu Wulandari Surbakti @cook_5046471
Depok

Jadi pas bulan Ramadhan waktu saya kecil, ibu saya membuatkan saya sup krim jagung pertama saya.. Rasa jagungnya yang manis dan kuah krim susunya yang gurih luar biasa membuat saya jadi selalu terbayang-bayang 😍😍😍, alhasil sejak itu sup krim jagung jadi salah satu menu favorit saya deh 😍😍

Sup Krim Jagung

Jadi pas bulan Ramadhan waktu saya kecil, ibu saya membuatkan saya sup krim jagung pertama saya.. Rasa jagungnya yang manis dan kuah krim susunya yang gurih luar biasa membuat saya jadi selalu terbayang-bayang 😍😍😍, alhasil sejak itu sup krim jagung jadi salah satu menu favorit saya deh 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. 1 papanjagung manis
  2. 2 batangwortel
  3. 1/2 buahbawang bombay
  4. 1 sachetsusu dancow full cream
  5. 1 lembardaun bawang
  6. 2 siungbawang putih
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula penyeimbang rasa
  9. 3 sdmmentega untuk menumis
  10. 100 gramdaging ayam
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 sdmtepung maizena
  13. secukupnyakaldu bubuk (bila suka)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Sisir jagung dari tangkainya, lalu 'uleg' sebentar tapi jangan sampai halus. Gunanya untuk 'mengeluarkan' rasa dan sari jagung.

  2. 2

    Kupas kulit wortel, potong-potong dadu.

  3. 3

    Kupas bawang bombay, iris halus.

  4. 4

    Cuci daun bawang, iris-iris halus.

  5. 5

    Kupas bawang putih lalu cincang halus.

  6. 6

    Cuci daging ayam, lalu potong-potong dadu.

  7. 7

    Larutkan 5 sdm air dengan tepung maizena.

  8. 8

    Panaskan mentega di atas wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan potongan daging ayam, oseng-oseng sampai daging ayam berubah warna. Masukkan potongan wortel, oseng kembali, lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya.

  9. 9

    Masukkan susu dancow yang telah di cairkan dengan 1.5 - 2 gelas air matang ke tumisan dan jagung yang telah di sisir. Aduk rata. Biarkan sampai mendidih. Koreksi rasa.

  10. 10

    Setelah mendidih, tuangkan air maizena ke dalam wajan, aduk rata sampai sup mengental.

  11. 11

    Setelah mengental, masukkan irisan daun bawang, matikan kompor.. Aduk-aduk.. Sup krim jagung sangat cocok disajikan hangat.. InsyaAllah sehat dan bergizi 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Wulandari Surbakti
pada
Depok
Suka memasak karena makan diluar itu mahal dan rasanya belum tentu sedahsyat harga nya 😊👌
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa