Cenil tepung tapioka

Lidwina Adenta
Lidwina Adenta @lidwinadenta
Yogyakarta

Akhirnya mampu ngumpulin niat buat berlengket2an ria sore tadi hehe #PekanInspirasi #Pekan_Jogja #cookpadcommunity_(jogja)

Cenil tepung tapioka

15 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya mampu ngumpulin niat buat berlengket2an ria sore tadi hehe #PekanInspirasi #Pekan_Jogja #cookpadcommunity_(jogja)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan cenil
  2. 250 grtapioka
  3. 125 mlair
  4. Pewarna makanan (me : merah rose, kuning tua, perisa pandan)
  5. Taburan
  6. Secukupnyakelapa parut (me pakai sebungkus plastik)
  7. Sejumputgaram
  8. 1 lembardaun pandan
  9. Kuah gula jawa
  10. 1/2 kepingsedang gula jawa
  11. 2 sdmgula pasir
  12. 1 sdmmaizena
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, tambahkan 3 sdm tapioka lalu aduk2 hingga mengental

  2. 2

    Selagi hangat, campurkan adonan tapioka yg sudah mengental ke sisa tapioka yg ada

  3. 3

    Pisahkan menjadi 3 bagian, beri pewarna / perisa ke masing2 bagian. Aduk2 hingga tercampur

  4. 4

    Bentuk dan potong adonan sesuai selera

  5. 5

    Didihkan air, lalu tambahkan 1 sdm minyak baru (supaya adonan cenil tidak lengket)

  6. 6

    Masukkan adonan cenil satu per satu

  7. 7

    Setelah cenil mengapung, angkat dan tiriskan

  8. 8

    Kukus kelapa parut + garam + daun pandan, sisihkan

  9. 9

    Campur bahan saus gula, aduk2 hingga tepung tidak ada yg bergerindil. Nyalakan api lalu aduk hingga saus agak mengental. (Kalau tidak suka yg kental tidak usah diberi maizena)

  10. 10

    Tata di piring dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidwina Adenta
Lidwina Adenta @lidwinadenta
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa