Lidah Kucing Ny. Liem

Gabrielle Hasnunidah
Gabrielle Hasnunidah @gabrielle
NSW, Australia

Sempet gagal bikin batch pertama gara2 belum dingin sempurna udah masukin plastik aja duh...... Ini resepnya dari buku. KUE KERING KLASIK NY. LIEM dapetnya dari blog nya camelia-at-home.blogspot.com. Aslinya dia bikin rainbow lidah kucing, cuma aku agak mayyyess gitu bikin warna warni jadi yang plain aja hahaa. Aku suka banget resep ini karna gak terlalu manis jadi gak enek, terus crunchy nya udah pas juga (asal bener bake nya ya). Aku jadinya sekitar 200 butir pake satu resep ini

Lidah Kucing Ny. Liem

Sempet gagal bikin batch pertama gara2 belum dingin sempurna udah masukin plastik aja duh...... Ini resepnya dari buku. KUE KERING KLASIK NY. LIEM dapetnya dari blog nya camelia-at-home.blogspot.com. Aslinya dia bikin rainbow lidah kucing, cuma aku agak mayyyess gitu bikin warna warni jadi yang plain aja hahaa. Aku suka banget resep ini karna gak terlalu manis jadi gak enek, terus crunchy nya udah pas juga (asal bener bake nya ya). Aku jadinya sekitar 200 butir pake satu resep ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 150 grmentega blue band, aku pake butter
  3. 150 grmargarin
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 175 grgula bubuk
  6. 1/2 sendokessens susu, aku skip
  7. 1/2 sdtvanilli bubuk, aku ganti vanila essence
  8. 2 butirkuning telur
  9. Bahan B (campur dan ayak):
  10. 25 grsusu bubuk full cream
  11. 250 grtepung terigu protein sedang (aku pake self raising flour)
  12. Bahan C:
  13. 100 mlputih telur, kocok kaku

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan kocok bahan A hingga mengembang dan putih pucat.

  2. 2

    Masukkan bahan B sedikit demi sedikit aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.

  3. 3

    Tambahkan bahan C, aduk asal rata

  4. 4

    Masukkan kedalam plastik segitiga yang telah d beri mata spuit, semprotkan memanjang k loyang lidah kucing yg sudah d oles margarin

  5. 5

    Preheat oven 150 drajat, selagi nyemprotin adonannya hihii

  6. 6

    Bake dalam suhu 150drajat celcius selama 15 menit, kecilkan suhu oven menjadi 100 derajat celcius lalu bake lagi selama 15 menit sampai matang dan kering (DI CEK TERUS KRNA DASAR KUE NYA RAWAN GOSONG, sesuaikan dengan oven masing2 ya)

  7. 7

    Angkat, taruh tray tunggu sampai dingin sempurna (batch pertama ku gagal soalnya pas belum dingin sempurna aku masukin ke pkastik soalnya buru buru mau pergi hhhh) simpan dalam toples kedap udara siap dinikmati, ga bisa berenti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gabrielle Hasnunidah
pada
NSW, Australia

Komentar (11)

dian
dian @diandyaz
Klo mentega dan margarine blue band smu bisakah

Resep Serupa