Kentang goreng a la KFC

oezy
oezy @oezyhasanah

Dapat kentang, oleh2 dari Wonosobo bingung mau diapain, akhirnya dapat resep dari Bunda Wardat El Ouyum, dengan sedikit penyesuaian, langsung execusi, Alhamdulillah banyak yang suka

Kentang goreng a la KFC

Dapat kentang, oleh2 dari Wonosobo bingung mau diapain, akhirnya dapat resep dari Bunda Wardat El Ouyum, dengan sedikit penyesuaian, langsung execusi, Alhamdulillah banyak yang suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang ukuran besar
  2. 3 siungbawang putih geprek
  3. 2 sdmgaram dapur
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 1 ltrair buat merebus kentang
  6. 1 ltrminyak goreng
  7. 2 sdmtepung maizena
  8. 4 sdmtepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang potong-potong memanjang, rendam dalam air

  2. 2

    Cuci bersih kentang, rebus air 1 ltr sampai mendidih, masukkan bawang keprek, garam dan gula, tunggu sampai mendidih kembali, matikan kompor

  3. 3

    Tiriskan kentang, dinginkan, taburi dengan campuran tepung maizena dan terigu sampai rata. Masukkan ke dalam freezer sampai kurang lebih 1 - 2 jam

  4. 4

    Goreng kentang dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan setengah matang, angkat dinginkan

  5. 5

    Goreng lagi kentang sampai warna keemasan. Taburi dengan kaldu bubuk secukupnya.

  6. 6

    Kentang goreng a la maak, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
oezy
oezy @oezyhasanah
pada

Komentar

Resep Serupa