مرغ هندی (رژیمی)

این یک نوع پخت متفاوت از مرغ هست ک در عین رژیمی بودن بخاطر وجود ادویه های گرم طعم بسیار متفاوت و خوشمزه ای داره و طبع این غذا هم بخاطر وجود ادویه ها گرم هست. پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید چون هم کم دردسره هم بسیار لذیذ. خودم که واقعاا با طعمش سورپرایز شدم. چون خودمم بار اولم بود اینطور درست میکردم.
مرغ هندی (رژیمی)
این یک نوع پخت متفاوت از مرغ هست ک در عین رژیمی بودن بخاطر وجود ادویه های گرم طعم بسیار متفاوت و خوشمزه ای داره و طبع این غذا هم بخاطر وجود ادویه ها گرم هست. پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید چون هم کم دردسره هم بسیار لذیذ. خودم که واقعاا با طعمش سورپرایز شدم. چون خودمم بار اولم بود اینطور درست میکردم.
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیازهامون رو خلال یا نگینی خرد میکنیم. بعد داخل یک کاسه گود میریزمشون ادویه ها رو میریزیم روی پیازها و مخلوط میکنیم با پیازها. در کاسه رو با یک بشقاب میذاریم برای حدود ده دقیقه یک ربع که طعم ادویه و پیاز به خورد هم بره.
- 2
بعد از یک ربع روغن کنجد رو داخل یک قابلمه نه خیلی بزرگ (چون میخوایم مرغ با آب خودش بپزه باید ظرف گود و متوسط باشه) میریزیم. پیازهامون رو نصفش رو میریزیم ته قابلمه و با قاشق صافشون میکنیم که ته قابلمه رو بگیره. بعد تکه های مرغ رو میزاریم روی پیازها و بقیه پیازها رو روی مرغمون میریزیم.
- 3
قابلمه رو روی گاز میزاریم و با شعله ی متوسط در اول پخت برای گرم شدن قابلمه و غذا اجازه میدیم نیم ساعت باشه زعفرون آب کرده رو هم میریزیم روش. وقتی مرغ آب انداخت و قل قل کرد زیر گاز رو کمی کمتر میکنیم که آروم با آب خودش بپزه. این غذا زمان میبره حدود دو الی سه ساعت. نباید آب مرغ تموم بشه. در حین پخت در هر نیم ساعت یا چهل و پنج دقیقه مرغ ها رو بر عکس کنید. بر خلاف تصور مرغ اصلا وا نمیره. قسمت های زیرین هم سرخ میشن با وجود اینکه مرغ آبداره.
- 4
در صورت تمایل میتونید یک ساعت آخر بهش رب به اندازه دلخواه اضافه کنید. به شخصه این طعم و رنگش رو دوست داشتم در عوض بجای پلوی معمولی کته گوجه درست کردم که در کنار این مرغ طعم بی نظیری داشت. نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
مرغ در تستر - رژیمی
این دستور مرغ خیلی سالمه برای کسایی که دوس دارن مرغشون برشته بشه ولی تو روغن سرخ نشه، البته از روغن زیتون استفاده کردم ولی هیچ بو و طعمه بدی نداد به غذام خیلی لذیذ شد حتما امتحان کنید، خیالتون راحت که کاملا رژیمیه Saba Dehghan -
کباب مرغ با سس مخصوص بختیاری
99/6/22سس این دستور چهارمحالی درکنار مرغ کبابیبسیار لذیذ هست و دستور اصیل وقدیمی هست.#سرآشپز_طلایی#مرغ _کبابی#سس_کباب#اصیل_قدیمی simin -
خوراک مرغ
این خورشت در عین سادگی طعم فوق العاده ای دارهحتما واسه یک بار هم که شده درست کنید و لذت ببرین....واقعاااا خوشمزه است😋😋😋😋😋ما که عاشق مزه ی این خوراک هستیم😍😇😍#خوراک_مرغ#خوراک#مرغ میس معصوم -
مرغ کازرونی
اکثر وقتا تنبلیم میشه عکس مراحل رو بگیرمبعد ک میخام دستورشو بنویسممیگم کاش عکسشو میگرفتمچون یاد اوایل خودم میفتم کاگه یه دستوری عکس مراحل نداشتازش درست نمیکردمچون واقعا گیج میشدم 😁البته بیشتر در مورد کیک و شیرینی و نوناین وضعیت بوددر مورد غذا، از دستورایی کمینوشتن ‘ب میزان لازم’خیییییییییلی لجم میگرفتچون همیشه با خودم میگفتمخب اگه می دونستم میزان لازمش چقدهک نمیومدم از رو دستور بقیه نگاه کنم 😉از اوناییم ک تایم و تعداد نفراترو نمینوشتن خیلی حرص میخوردم 😆حالا خودم همه اینا رو انجام میدم 🤣با سپاس از دوست خوبم @Fateme_1362#مرغ #هویج #مرغ_کازرونی ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
قیمه خشک اردبیلی 🍱
غذای خوشمزه و لذیذ با طعمی نوستالژی و کمی متفاوت 😋به خاطر اینکه این خورشت بصورت خیلی کم آب درست میشه بهش قیمه خشک میگناز سلطان آشپزی کوکپد خانم نازنین زهرا بخاطر انتشار این دستور عالی بسیار سپاسگزارم 🙏🌹#سرآشپز_طلایی مستر پپرونی -
-
قیمه شتر مرغ ❤️
#ابتکاردوستان، از گوشتهای قرمز، گوشت شتر مرغ رو انتخاب کنید، چون که هم طبع گرم و خاصیت فراوانی داره و هم از نظر اقتصادی مقرون به صرفه تر هست❤️ javanmardi -
مفتح
یک غذای عربی است. که طرفدارهای خاص خودش را دارد.این غذا بسیار خوش طعم ولذیذ میباشد.بخاطر ادویه جاتی که دراین غذا بکار میرود طبع این غذا گرم است. آنا -
آبگوشت مرغ آذری
علی رغم ظاهر ساده و معمولیش ، یکی از خوشمزه ترین غذاهاییه که خوردم 😍😋 و بار ها و بار ها هم درستش کردم و عاااشقشم ❤اگه با زودپز درست بشه که فست فود هم میشه حسابش کرد از بس بی دردسره 👌خلاصه اینم از فست فودای ما 😂😂🙄ممنون از روزینا جون @rozinarozina Mohaddeseh Allami -
جوجه تندوری هندی
رستوران رفتن همیشه یکی از تفریحات خوب من بوده ولی بخاطر کرونا چندوقت که ازش محروم شدم.غذاهای هندی جز علاقه مندی هامه هم بخاطر طعمشون هم بخاطر سبک و سیاق فرهنگ غذایی هندوستان.یکی از مورد علاقه هام چیکن تندوری هست که امروز آموزش آش رو برای شما آوردم.مهم ترین بخش خوراک های هندی ادویه هاش هست.تندور هم به معنای تنورهای گلی که جوجه ها رو داخلش میذارن تا کباب بشن ولی من چون تنور گلی نداشتم گذاشتم داخل فویل و فر.#سرآشپز_طلایی#غذای_هندی #چیکن_تندوری #هند #رستوران#فرهنگ_غذایی#غذای_ملل#جوجه_هندی_آذر#چیکن_تندوری_آذر#غذای_سالم#ادویه#ادویه_هندی#azar_cook آذر -
پلو مرغ زعفرانی مجلسی (رستورانی)
#مرغ#مرغ_زعفرانی#مرغ_زعفرانی_مجلسی#مرغ_رستورانی#مرغ_مجلسی طعم وومزه ی این روش پخت مرغ مجلسی بی نهایت خوشمزه و خوش طعم هست .که فوق العاده مناسب پخت باقالی پلو و آلبالو پلو میباشد.. آنیتا -
پلو سبزیجات(تاهیری هندی)
این غذای خوش مزه به دلیل داشتن ادویه های گرم مزاج سرد رو تعدیل می کنه و حس خوبی بهتون میده بسیار سالم و خوشمزه است حتما درست کنید خیلی خوشتون میاد😋😋😋😋 🌹تجربه های لیلا🌹 -
کشمش پلو با مرغ ریش ریش
درسته زیاد رژیمی نیست ولی با استفاده از روغن خیلی و ادویه مناسب ، غذای مفید و مقوی با طبع گرم درست میشه و ضمنأ بسیار خوشمزه و لذیذه#سرآشپز_طلایی مستر پپرونی -
فسنجان کنجد
#سرآشپز_طلاییدر گذشتههای دور در ایران فسنجان رو با بادام درست میکردن وبعدها با گردو درست میشده و الآن هم همه با گردو درست میکنن. من این دستور رو در گوگل سرچ کردم و برام خیلی جالب بود و بسیار خوشمزه شد.عزیزانم! خواص کنجد و روغن اون رو همه شما میدونید.کنجد طبع گرم و مرطوبی داره. البته رطوبتش خیلی بالا نیست.برای افراد سرد مزاج خیلی عالیه.مغز رو تقویت میکنه و از آلزایمر و زوال عقل در کهنسالی جلوگیری میکنه.حافظه رو هم تقویت میکنه.روغن اون هم برای ماساژ بدن و گرم کردن موضع و کاهش دردهای عضلات و استخوانها عالیه.روغن ارده کنجد هم که برای پخت غذاست و بسیار خوشبو وخوشعطره. مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
ران و سینه مرغ با طعم متفاوت در توستر🥰
#طعم_ تابستونی#کبابی#مرغ#سیب زمینی#فلفل#پرتقالاین نوع پخت در توستر بسیار عالیه چون سالمتر پخت میشه و با وجود ادویه و مواد ذکر شده طعم بسیار عالی داره که خالی از لطف نیست که تجربش کنیمبا سپاس از مهر دوست عزیزم خانم@marmar1360 💗💗 سیما (مهسوند) -
مینی کوبیده مرغ رستورانی داخل تابه
حاجی خسرو گفتن ک باید حتما روی منقل باشه اما من منقل نداشتم وگرنه حتما روی منقل درست میکردم. به هر حال سرخ شدش هم عالی بود و کلی همسر جان تعریف کرد 🤩#سرآشپز_طلایی ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
خوراک مرغ هندی (Chicken jalfrezi)
#چیکن_جالفریزی#خوراک_مرغ_هندیمرغ هندی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ست که فوق العاده خوش عطر و بو و پر ادویه استپیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید بهتون اطمینان میدم عاشق این غذای خوش عطر خواهید شد Roya -
مندی مرغ یمنی
این غذای بسیار خوشمزه برای کشور یمن هست و بسیار خوشمزه هست حتما امتحان کنید. Fatima Mahmoodi -
بلدرچین
اولین بارم بود که با این روش درستش میکردم. جوری خوشمزه بود که داشت اشکم درمیومد😰. حتما امتحانش کنید..حتما Atieh -
-
کباب تابه ای مرغ
همیشه فکر میکردم کباب مرغ خشک میشه و دلچسبم نبود درست کنم اما دلو به دریا زدم و پختم که بر خلاف تصورم واقعا خوب بود.مرسی از مهنوش عزیزم❤️ Azam -
کاری تخم مرغ هندی
این غذای هندی در عین ساده بودن- خیلی فوری درست میشه و بسیار به صرفه و اقتصادی هست. اگر احیانن برای امشب نمیدونید چی درست کنید این کاری هم میتونه یک گزینه ی عالییییی باشه.دوستان فکر نکنید چون خودم پختم تبلیغ میکنم - نه این غذا رو من ابداع نکردم ولی چون امتحان کردم و میبینم خیلی خوش طعم و مزه هست دوست دارم با شما هم به اشتراک بگذارم.این غذا میتونه خیلی تند و تیز باشه ولی من میزان ادویه ها رو به قدری انتخاب کردم که مناسب ذائقه باشه. ولی اگر شما غذای خیلی تند و ادویه دار دوست دارید میتونید هر چقدر که مایلید میزان فلفل ها رو بیشتر کنید.در ضمن میدونستید کارد و چنگال میتونن با ما صحبت کنن. بله درسته همین کارد و چنگال غذاخوری. اگر باورتون نمیشه همین الان ویدیو جدید من رو در کانال یوتوبم تماشا کنید.https://www.youtube.com/watch?v=nGrfkyEL_PI&t=90s #کاری_تخم_مرغ#ادویه#غذای_هندی Rozina Dinaa -
خورشت گوجه سبز
#سرآشپز_طلایی#رمضاناين خورشت براي سحر و افطار بخاطر وجود سبزيجات و پروتيين خيلي مناسبه و البته خيلي خوشمزه parastoo -
قیمه با مرغ
#سرآشپز_طلایی#رمضان#سحریدوستان جانم. نماز و روزه هاتون قبول حق. خیلی وقت بود دوست داشتم قیمه با مرغ امتحان کنم. تا اینکه دستور دلبر مهنوش جان دیدم و دست به کار شدم. فقط متاسفانه من بادمجون نداشتم. ولی خوشمززه بود. جاتون سبز Maman Farhan -
کته هندی
سلام به همگی😊 امروز یک #کته_هندی درست کردم. یک کته ی بسیار سادهای که خیلی سریع آماده میشه و با اینکه در این غذای برنجی از گوشت خبری نیست ولی استفاده از ادویه های خوش عِطر و بو مثل زیره- دارچین-زردچوبه- برگ بو و پیاز تفت داده شده طعم فوقالعادهای به برنج میدهد.در آشپزی هندی از ادویه های زیادی برای پخت غذا استفاده میکنن که هم غذا رو تند و تیز میکنه و هم عِطر و طعم قوی به غذا میده. در این کته ادویه ها رو به اندازهای تنظیم کردم که با طبع ما مناسب هست و خیلی تند نیست ولی اگر دوست داشتید می تونید زیره و فلفل رو بیشتر هم بزنید. #غذای_برنجی#غذاهای_آسیایی#غذای_هندی#برنج#کته_هندی#کته#گردو Rozina Dinaa -
یخنی مرغ درگزی
این مرغ بسیار بسیار ساده.بدون ادویه. ولی درعین حال خوشمزه وباطعم طبیعی خود مرغه.اول که خواستم درست کنم فکر میکردم طعم خوبی نداشته باشه ولی اشتباه فکر میکردم وخوشمزه وپرطرفدار شد.ممنونم از دوست عزیزم آندیا جون بخاطر این رسپی خوبشون♥️@Zeinabi#مرغ_درگزی#سرآشپز_طلایی kobra hoseini -
-
گبولی پلو
#سرآشپز_طلایی#گبولی_پلویک غذای سنتی و اصیل هرمزگان که بخاطر وجود ادویه های زیادی که داره حسابی خوش عطره. 💖ریحانه امامی💖 -
خوراک مرغ رژیمی
این غذا رو من و همسرم خیلی دوست داریم چون خیلی سالم و خوشمزست و حداقل هفته ای یک بار این خوراک رو درست میکنم. دستور پخت بسیار ساده ای هم داره . توصیه میکنم امتحان کنید. مهرناز معتمدی -
دمی ماکارونی با مرغ
این مدل ماکارونی خیلی زود آماده میشه و بسیار لذیذ هست.طعم مرغ روش هم فوق العاده هست....ما که عاشقشیم😋😋😋😋😋#سرآشپز_طلایی A
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)