Buncis Salted Egg

Name: Buncis Salted Egg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr baby buncis; 1/2 sdt merica; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya garam; 1 butir telur; 100 gr tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 2 butir telur asin (kuningnya saja, lalu haluskan); 3 siung bawang putih; 2 sdm mentega (untuk menumis); Secukupnya garam (apabila perlu); Secukupnya air

vicke rusviany @vrusviany02

Bandung

#MurahMeriah

Lebih banyak

Buncis Salted Egg

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

vicke rusviany @vrusviany02

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan Buncis:
200 grbaby buncis
1/2 sdtmerica
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagaram
1 butirtelur
100 grtepung terigu
2 sdmtepung maizena
Bahan Salted Egg:
2 butirtelur asin (kuningnya saja, lalu haluskan)
3 siungbawang putih
2 sdmmentega (untuk menumis)
Secukupnyagaram (apabila perlu)
Secukupnyaair

Cara Membuat

1

Buat bahan pelapis: Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk rata.
2

Cuci buncis, potong menjadi 2 atau 3 bagian sesuai selera. Masukkan 1 butir telur ke buncis, aduk rata.
3

Masukkan buncis ke dalam tepung pelapis, lalu goreng buncis hingga kuning keemasan. Angkat. Sisihkan
4

Membuat salted egg: Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum. Lalu masukkan kuning telur yang sudah dihaluskan dan air secukupnya, aduk sebentar lalu test rasa. Jika dirasa kurang asin, bisa tambahkan garam.
5

Masukkan buncis, aduk sebentar lalu angkat. Sajikan.