Bahan-bahan

  1. 250 grtepung beras
  2. 25 grtepung tapioka
  3. 200 grgula pasir
  4. 500santan
  5. 2 btrtelur ukuran kecil
  6. 1 sdmfermipan
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 2 lbrdaun pandan
  9. Secukupnyavanili

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan dan daun pandan sampai mendidih. Sisihkan sampai hangat.

  2. 2

    Ambil 100 ml santan hangat, masukkan fermipan. Aduk2 dan diamkan hingga berbuih.

  3. 3

    Dalam wadah, campur gula, telur dan garam, aduk sampai gula larut. Masukkan larutan fermipan, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan tepung beras, tepung tapioka dan vanili sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, bergantian dengan sisa santan hangat. Aduk rata sampai tidak bergerindil. Diamkan adonan 1 jam, tutup dg plastik wrap.

  5. 5

    Panaskan cetakan, tuang adonan 1 sendok sayur, putar2 sendoknya hingga membentuk renda di pinggiran cetakan. Tutup cetakan, biarkan hingga matang dg api kecil.

  6. 6

    Selamat mencoba. Semoga berhasil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Latifah Almira
Latifah Almira @cook_13567741
pada
Banjarnegara
IG @sila_almiraotodidak.masih belajar.amateur.
Lebih banyak

Komentar (4)

Latifah Almira
Latifah Almira @cook_13567741
Belum pernah coba ya, tp mungkin bisa aja, nanti hasilnya mungkin gak sekenyal yang pake tepung kanji.

Resep Serupa