نبسس كل المقادير جيدا. بعدها نضيف الماء ونجمع العجين. كمية الماء حسب نوعية السميد انا استعملت كيلة ماء

نقسم العجين على اثنين نفتح قسم من العجين

ونفتح عجينة التمر نفس الحجم مثل العجين ونضعها فوقها

نفتح القسم الثاني من العجين بنفس الحجم ونضعها فوق عجينة التمر

بعدها نقسم حسب الرغبة فيما يخص الحجم والشكل أيضا مثلثات اومربعات او معين

نطبخها فوق طاجين اومقلات لاتلصق ونكون سخناها جيدا ونطبخها حتى تتحمر

شهية طيبة

ودعوة خير منفضلكم