(التتبيله) نبشر البصله والطماطم ونضيف عليهم البيض والخل والليمون والبقدونس واللبن او الزبادي والبهارات كلها ونضيف عليهم الفراخ نغطى عليها وتتحط ف التلاجه مش اقل من ٥ ساعات تتبل

بعد م الفراخ تتبل نطلعها ونجهز الفيجتار سواء بارد او حار ونخلطه ب البقسماط ونحط فيه الفراخ قطعه قطعه ونغطى أجزاء الفراخ كلها ب الفجيتار ممكن تسيبيه شويه عادى ممكن ساعه وممكن تعمليه وقتهاا

الزيت ع النار لحد م يتقدح اووى وعلى نار متوسطة نقلى البانيه لحد م لونه يبقاا دهبى و بالهناا 😍😍