Codillo de cerdo al horno
S. M. L. C @cook_14162676
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y el pimiento verde. Añadimos el ajo sin picar (con un golpe para que de sabor) y el tomate picado.
- 2
Añadimos el codillo y le echamos sal al gusto y un chorro de aceite.
- 3
Lo metemos al horno a 130 grados durante aproximadamente dos horas con el calor arriba y abajo.
- 4
Iremos vigilando el codillo, si vemos que se va quedando seco Le echaremos un chorro de vino blanco.
- 5
Después de las 2 horas pondremos el horno 10 minutos más a 180 grados para que termine de dorarse.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A S. M. L. C le encantará ver cómo quedó.
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