گوشتهارو تیکه تیکه میکنیم. پیازرو خلالی کرده و به گوشت اضافه میکنیم. ماست و آبلیمو و ادویه روهم میریزیم. و همچنین زعفران رو. 3 ساعت میزاریم بمونه تا کاملا مزه بگیره.

نیم‌ساعت مونده به سرو غذا مرغ هارو به سیخ میکشیم و بینشون تیکه های فلفل دلمه هم میزاریم. روغنو داغ میکنیم و بعد سیخ هارو میچینیم.

صبر میکنیم تا مرغها آبش گرفته بشه و سرخ میکنیم. من این دستورو برای 2 نفر درست کردم. برا تعداد بیشتر 2 برابر کنید. دوست داشتین میتونین گوجه هم به سیخ بکشین و سرخ کنین. نوش جان