Pancake Durian Ekonomis

Aya Latief
Aya Latief @cook_14621806
Timika, Papua

Musim duren...
Si Raja Buah ini.. dulunya saya mesti pusing dan mual kalo cium baunya..
Tapi semenjak disuruh metik sendiri dari kebon temen, ngupas sendiri dan nyobain.. sampe sekarang.. kalo liat duren jadi gak nahaan... 😋😋😋

Baru pertama kali nyobain buat pancake durian sendiri.. alhamdulillah enyaaakkk...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 100 grTepung Terigu
  3. 2 sdmtepung Tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 50 mlsantan kental (saya gunakan santan instan 1 sachet kecil)
  6. SejumputGaram
  7. 3 tetespewarna makanan
  8. 200 mlair
  9. Bahan Isi :
  10. 100 grDaging Durian
  11. 3 sdmSKM
  12. Wipping Cream (saya gunakan yang instan)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan menjadi satu. Mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit.Saring agar tidak bergerindil. Tutup rapat dengan plastik wrap. Diamkan selama 30 menit.

  2. 2

    Blender / haluskan daging durian dengan SKM.

  3. 3

    Jika sudah 30 menit. Cetak kulit pada teflon. Tidak perlu oles minyak, karena bahan kulit sudah mengandung santan jadi tidak akan lengket. Masam di atas api kecil. Buat hingga adonan kulit habis. (Tipis saja ya..)

  4. 4

    Siapkan Kulit. Gunakan bagian halusnya diluar, sedangkan yang berpori taruh di dalam. Letakkan wipping cream, kemudian daging durian. Lipat kulit agar tertutup bagian isinya.

  5. 5

    Lakukan hingga kulit habis. Kemudian simpan di freezer selama kurleb 1 jam.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Ditulis oleh

Aya Latief
Aya Latief @cook_14621806
pada
Timika, Papua
Ibu dari satu anak yg hobbi makan,, maka.. kalo makan enak harus bisa masak.. 😆😆
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya