میگو پفکی

paras2
paras2 @cook_12494732
زنجان

من به شخصه از مزه ی میگویی که بدون مزه دار کردن یا خالی سرو بشه خوشم نمیاد، این مدل پخت هم میگو‌ مزه دار میشه هم طعم خوب و مطبوعی برای کسانی که با میگو ارتباط برقرار نمیکنند داره

میگو پفکی

من به شخصه از مزه ی میگویی که بدون مزه دار کردن یا خالی سرو بشه خوشم نمیاد، این مدل پخت هم میگو‌ مزه دار میشه هم طعم خوب و مطبوعی برای کسانی که با میگو ارتباط برقرار نمیکنند داره

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۲ تا ۳ نفر
  1. ۱ لیوانآرد گندم
  2. دلستر گندم ماءالشعیر مالت
  3. ۱ حبهسیر
  4. نمک و فلفل و زعفران به میزان لازم
  5. نوک قاشق چایخوریبکینگ پودر
  6. ۱ عددپیاز
  7. ۱ ق غآبلیمو
  8. ۱ ق چپودر سیر
  9. ۱۵ عددمیگو

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    اول از همه اینکه میگوهامون رو مزه دار می کنیم. به این صورت که بعد پاک کردن و شستن و خشک کردن، اون رو در مقداری آبلیمو و زعفرون و پیاز و فلفل و نمک میخوابونیم به مدت ۲۴ ساعت یا کمتر

  2. 2

    حالا وقت درست کردن مواد پفکی مون هستش

  3. 3

    آرد گندم و دلستر و زعفران و نمک‌ و فلفل و سیر رنده شده و بکینگ پودر رو در ظرفی با هم قاطی میکنیم، مقدار آرد و‌ دلستر رو طوری تنظیم میکنیم که خمیرمون به غلظت مناسب برسه

  4. 4

    در این تصویر غلظت مناسب خمیر رو ملاحظه می کنید

  5. 5

    سپس میگوهای مزه دار شده رو دونه دونه داخل این مایع میریزیم و قاطی می کنیم، نیم ساعت میذاریم داخل این خمیر استراحت کنه، بعد نیم ساعت اون ها رو داخل روغن داغ سرخ می کنیم. خیلی خوشمزه میشه نوش جان 😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
paras2
paras2 @cook_12494732
در
زنجان
متولد۷۰هستم،لیسانس شیمی کاربردی و ارشد محیط زیست دارم و عاشق آشپزیم😍امیدوارم بتونم تجارب خوبی در اینجا کسب کنم.
بیشتر

نظرات (9)

فرزانه
فرزانه @cook_15708008
سلام یه سوال دارم . میشه بفرمائید چه مقدار روغن نیاز داره ؟منظورم اینه که روغن زیاد جذب میکنه یا نه ممنون میشم راهنمایی کنید

دستورهای مشابه