كتلت شيرازی (كتلت بازاری)

مرواريد
مرواريد @cook_16612405
بندرعباس

خوشمزه ی به صرفه😋

كتلت شيرازی (كتلت بازاری)

خوشمزه ی به صرفه😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۶٠ دقيقه
۵ نفر
  1. ۳ عددسيب زمينی متوسط آبپز
  2. ۱ پيمانهآرد گندم
  3. ۱ ليوانآب
  4. ۴ قاشق سوپ خوری معادل ۵۰ گرمكره يا روغن
  5. ۴ تا ۵ قاشق غذاخوریمغز نان باگت يا آرد سوخاری
  6. ۱ عددتخم مرغ
  7. ۱ عددپياز
  8. نمک و فلفل سياه و زردچوبه و ادويه ی سرخ كردنی ها = به ميزان دلخواه
  9. كنجد در صورت دلخواه

مراحل تهیه

۶٠ دقيقه
  1. 1

    سيب زميني هاي آبپز رو ميكوبيم و خوب له ميكنيم

  2. 2

    داخل يه ظرف روغن يا كره و زردچوبه رو با يك ليوان آب و آرد روي حرارت ميذاريم و مدام هم ميزنيم تا شكل حلوا بشه و از ظرف جدا شه

  3. 3

    خمير درست شده رو به سيب زميني ها اضافه ميكنيم و خوب هم ميزنيم كه يكدست بشه مواد

  4. 4

    نمك و فلفل و ادويه هامون رو هم اضافه كرده و هم ميزنيم. مايه كه از حرارت افتاد تخم مرغ و پياز رنده شده رو هم اضافه مي كنيم باز هم ميزنيم تا يكدست شه مواد

  5. 5

    آرد سوخاري رو اضافه ميكنيم تا حدي كه ديگه مواد به دست نچسبه كنجد هم اگه دوست داشتين توي اين مرحله اضافه كنين

  6. 6

    مواد رو به شكل برگ در مياريم و دو سمتش رو مثک برگ تيز ميكنيم و وسطش رو با كارد يه خط ميندازيم. ميشه كتلت ها رو توي تخم مرغ زده شده غلتوند و بعد داخل كنجد غلتوند

  7. 7

    تو روغن سرخش ميكنيم...نوش جون🙋🏻‍♀️

  8. 8

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
مرواريد
مرواريد @cook_16612405
در
بندرعباس
داروساز ،غذاساز،مادر،همسر👩🏻‍🔬👩🏻‍🍳👩‍👧👨‍👩‍👧
بیشتر

نظرات (28)

رضا آزاد
رضا آزاد @RezaAzad1985
سیب زمینی مقدارش باید کمتر باشه تا بافت بهتری پیدا کنه

دستورهای مشابه