اول خطوه حفر الكوسا وغسله بالماء والملح.
لتحضير الحشوة ، نخلط المكونات من ارز ولحمه وثوم والبهارات المذكوره وزيت.
تحشى حبات الكوسا بالارز مستوى الارز حتى منتصف حبة الكوسا.
في الطنجره نضع شرائح البصل وحبات الثوم مع قليل من الزيت وتشوح قليلا على النار ونضيف حبة بندورة مفرومة.
نضيف ٢ ملعقه صلصة طماطم ونتركها دقيقتين ثم نضيف الماء المغلي ونتركه يتسبك ٥دقائق ،ثم نضيف حبات الكوسا والبهارات.
نتركه يغلي 10 دقائق على نار عاليه ثم على نار هادئه تقريبا نصف ساعة.
غٌيِّر نِفَِّّسيِّ مَأّ يِّهِمَنِيِّ أّحٌدِ
مريم (سيدة الكبرياء)
أم السوس
سوزان شوقي 💖💟
نسيم البحر 🌊
تمّ نسخ الرابط!
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)