قورت الكوسا وغسلتها بالماء والملح

نقعت الرز وغسلتو مليح وحطيتلو الزيت والحمه بعد ما قليتها شوي على النار وضعتلها صلصة البندورة والنعنه والتوابل وخلطتهم مليح. حشيت حبات الكوسا وضعتهم بالطنجره فوق شرائح البندورة وضعت عليهم الصلصة البندورة والملح وحب ثوم تعزيز النكها

وطبختها حتى استوت وصحه