معكرونة بالبشاميل
الخطوات
- 1
تسلق المعكرونه في ماء مع وضع ملح وفلفل اسود وقليل من الزيت ثم تصفي وتفرد على صينية لتبرد
- 2
نحضر إناء ونضع فيه الزبدة أو السمنه مع الزيت ثم ننزل بالدقيق ونقلب حتى يستوي الدقيق ويكون كريمي القوام
- 3
نضيف اللبن الدافئ ببطء مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام كريمي البشاميل ونضيف الملح والفلفل الاسود وبعض البهارات
- 4
بعد أن تبرد البشاميل نضع عليها بيضة ونقلب جيداً
- 5
نحضر الصينية ثم ندهنها فقط بقليل من البشاميل ونضع الطبقة الاولى من المعكرونه
- 6
نضع طبقة من البشاميل تغطي المعكرونه
- 7
نضع طبقة من اللحمة المفرومة المعصجة ثم نضيف طبقة أخرى من المعكرونه
- 8
نضع طبقة من البشاميل تغطي المعكرونه بالكامل وجعلها متساوية
- 9
نكسر بيضه في طبق صغير ونخفقها جيداً مع إضافة الفلفل الاسود وملعقة لبن ثم بفرشاه نفردها على وجه الصينيه
- 10
نضعها بالفرن حتى تنضج ويحمر الوجه وبالهنا والشفا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات