Udang Crispy Lada Hitam

Annisa Sani
Annisa Sani @tukangemil
Purwokerto

Sebenernya resepnya sama kaya ayam crispy yg aku terbitkan kemarin.. Cuma ini diganti udang dan tepung aja.. Alhamdulillah😋

#udang
#udangcrispy

Udang Crispy Lada Hitam

4 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya resepnya sama kaya ayam crispy yg aku terbitkan kemarin.. Cuma ini diganti udang dan tepung aja.. Alhamdulillah😋

#udang
#udangcrispy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgUdang
  2. 3 sdmtepung maizena
  3. 1 bkstepung Mamasuka Lada Hitam (180gr)
  4. 1 bksladaku
  5. SecukupnyaKaldu jamur (boleh ganti penyedap rasa lainnya)
  6. Air es

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dulu udangnya. Buang kepala sama kulitnya. Lalu belah dua udang, tp jangan sampai putus..

  2. 2

    Rendam/marinasi udang dengan ladaku (½bungkus aja) sama kaldu jamur. Diamkan ±30menitan

  3. 3

    Campur tepung Mamasuka Lada Hitam, maizena dan sisa ladaku tadi. Setelah dicampur,

  4. 4

    Siapkan air es, lalu larutkan dengan ±3sdm campuran tepung tadi.

  5. 5

    Caranya hampir sama ya.. Udang dibaluri tepung kering, lalu celupkan di adonan basah(air es) lalu masukkan lagi ke tepung kering. Bisa diulang 2-3kali. Minimal 2 kali ya..biar crispynya berasa 😅

  6. 6

    Goreng di minyak panas dengan api sedang, kalau bisa sampai udangnya terendam.

  7. 7

    Tadaaaa.... Selamat Menikmati😊

  8. 8

    Note: sebenernya aku pake tepung Mamasuka untuk ½kg udang itu masih kurang, makanya pas tepunya habis aku ganti Mamasuka dengan tepung terigu biasa, lalu tambahkan Ladaku.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Sani
Annisa Sani @tukangemil
pada
Purwokerto
masak sederhana bahan seadanya😎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa