Puszta kalács
A gyermekkoromat idézi ez a finom foszlós kalács , amely kiemeli a sonka finom zamatát. Édesanyám természetesen nagyobb adagban és kemencében sütötte.
Puszta kalács
A gyermekkoromat idézi ez a finom foszlós kalács , amely kiemeli a sonka finom zamatát. Édesanyám természetesen nagyobb adagban és kemencében sütötte.
Elkészítés
- 1
A lisztet tálba szitáljuk. Meglangyosítjuk a 2 dl tejet. A felével és 1 evőkanál porcukorral felfuttatjuk az élesztőt. A tej másik felében elkeverjük a maradék porcukrot, 1 egész tojást + 1 sárgáját és a sót. A hozzávalókat összegyúrjuk. 5 dkg margarint kissé megolvasztjuk és a legvégén a tésztába dagasztjuk. Lágy tésztát kapunk. Kétszeresére kelesztjük (30-40 perc).
- 2
A tésztát a kelesztés után átgyúrjuk lisztezett deszkán. 3 részre osztjuk és 55-60 cm-es rudakat sodrunk belőlük. Hármas fonással megfonjuk.
- 3
A tésztafonatot margarinnal jól kikent 24-26 cm átmérőjű tortaformába tesszük. A végei alulra kerüljenek. 4 nyers tojást jól megmosunk, megszárítunk, étolajjal bekenünk és a tésztán elosztva kissé belenyomjuk.Tovább kelesztjük meleg helyen amíg a tészta jól kitölti a formát.Mikor megkelt, csak a tésztát mgkenjük felvert tojással és előmelegített sütőben 200 C fokon kb. 35-40 percig sütjük.
- 4
Mikor tészta megsült a maradék 0,5 dl tejet felforrósítjuk és megkenjük vele a forró kalácsot (ettől lesz foszlós). Konyharuhával letakarva hagyjuk kihűlni a formában. A kelesztések miatt elég időigényes, de az eredmény fantasztikus. Csak a sonka mellé téve az asztalnál szeleteljük. Kivételt teszek és megmutatom milyen szeletelve. Természetesen a tojások is készre "sülnek".
Hasonló receptek
-
Zsíros-sós kalács Zsíros-sós kalács
Finom, foszlós, pillekönnyű kalács, kiváló sonka mellé, szendvicseknek.
-
Kakaós kalács Kakaós kalács
Nem mondhatom, hogy diétás kalács, de a foszlós, puha tésztának és a meleg, folyós kakaónak nem lehet ellenállni. Elkészítése egyszerű, az élmény mennyei.
-
Csokis kalács Csokis kalács
Ez egy nagyon finom, puha kalács, amely még harmadnap is puha marad. Ha persze marad még belőle...😉
-
Foszlós kalács Foszlós kalács
Ez egy mennyei valóban foszlós illatos kalács recept. A családom, és barátaink is imádják, sokszor elkészítem. Próbáljátok ki ti is garantáltan ezek után nem vesztek boltit, mert messzemenőkig felülmúlja azt!
-
Húsvéti fonott kalács Húsvéti fonott kalács
Nagyon finom foszlós kalács, margarinnal tejjel tökéletes páros. Köszönet Varga Gábornak a szuper receptért és a videóért. #mindenamisutemeny
-
-
-
Csokikrémes kalács 🍫 Csokikrémes kalács 🍫
Foszlós kalács, finom csokis krémmel..., fenomenális!!!!😋
-
4 fonásos fonott, foszlós kalács 4 fonásos fonott, foszlós kalács
Nagyon finom, foszlós kalács. Vajjal, lekvárral megkenve is ajánlom.
-
Fehér kenyér egyszerűen 😉 Fehér kenyér egyszerűen 😉
#golden2 #EgyReceptEgyFaA friss kenyér illata gyermekkoromat idézi mindig. 🥰Nagymamám kemencében sütötte. 💝☺️ Soha el nem feledem a mennyei illatát! 🥰
-
-
Foszlós fonott kalács Foszlós fonott kalács
Nagyon finom foszlós kalács, reggelire vagy akár ünnepekre.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (10)